おつまみメニューばかりでは。
こんばんは！
今日もたくさん雨が降ってました。
夕方には晴れてましたが・・・
大雨の時に外出していたので大変でした💦
昨日と今日作ったものをアップします。
ひとつめはほうれん草のグラタンです。
ほうれんそうを2束つかいました。
たくさんだけど簡単にたべきれますｗ
ほうれん草を茹でておきます。
そして適当に切ります。
ほうれん草と同時にホワイトソースもつくります。
普段のグラタンの時は電子レンジで作りますが、
今回は量も少なかったので鍋でつくります。
バターと小麦粉を炒めます。
焦がさないように、
溶けたバターに小麦粉を混ぜて、
すこしずつ牛乳を加えてよーくまぜます。
味付けはコンソメを入れています。
出来たホワイトソースの中に茹でたほうれん草をいれます。
耐熱容器の縁に溶かしバターを塗ります。
焦げ防止。
焦げてますがｗ
溶かしバターを塗った容器に、
ホワイトソースとほうれん草を混ぜたものをいれます。
生卵をおとして、トースターで焼く。
これで完成。
長い時間焼いてたら、卵に火が入りすぎてしまいました。
半熟だったらもっと美味しかったはず！
アヒージョの素を使ってつくりました。
マッシュルーム、ミニトマト、アスパラガス、ズッキーニ、海老を用意して
オリーブオイルに素をとかして材料をいれて
グツグツして野菜に火が入ったら完成です。
最後は今日作った、手羽先！
ボウルに手羽先を入れて、お酒、醤油、カレー粉を入れて
混ぜてしばらく置いておきます。
最後にまぶすカレー粉とお塩をまぜておきます。
塩とカレー粉１：１です。
最近カレーがよく登場します。
うちのカレー粉めっちゃでかい缶にはいってますｗ
コストコで買ったのかな。
400グラム缶でした。こんな大きくてもなくなる。
どれだけ使ってるんだｗ
グリルに並べて焼く。
いい色に焼けてる！
でも心配なのでもう少し焼いておきましょう…。
生だと怖いからね！
作っておいたカレー塩をまぶして完成です。
辛くなりすぎたら嫌なので少しだけかけてあります。
ひとつは下味だけの分。
カレーのスパイシーな味がいい感じです。
最後はピリ辛きゅうり。
これは姪っ子が担当して作ってくれます。
叩いたきゅうりに塩と生姜のみじん切りをいれて
袋の外からもみます。
そのまま、醤油、砂糖、豆板醤、ごま油、ごまをいれて混ぜたらできあがり。
毎回作ってくれるのはありがたいけど、
何故か毎回味が違う。
きゅうりの水分で違ってくるのかなぁ。
きゅうり叩きすぎてる？ｗ
こうやってみたらお酒のおつまみ的なものが多い気がする。
だれも飲まないのにｗ
おつまみ美味しいもんなぁ。
大好き。
お誕生日！イタリアン食べにいきました。
おはようございます！
ねむいです！
じつは病院へきてます。
ハクの！
心配だわ💧
大丈夫ですよね！！
おおきなあくびのハクでした。
先週、姪っ子のお誕生日でちかくのお店でご飯してきました。
よく行くお店なんですけど、
コロナ自粛で久々に夜のお食事です。
姪っ子たちはリゾットにハマっていまして、
この時もリゾットを食べるんだ！と息巻いていましたが、
メニューを探してても載ってない！
まさかと思い聞いてみると、なくなったそうです。
いつもならここでテンションが下がるところでしたが、
パスタ選んで満足だったみたいです。
シーザーサラダ。
２、3人前の盛りですね。
ロメインレタスの中に、
温泉卵が隠れてました！
あとは前菜盛り！
ここの前菜めっちゃ好きです。
これだけでいいわw
真ん中のお箸みたいなのなんていうんだっけ。
クラッカーみたいなの。
母はお箸だと思って、前菜を取り分けようとしてましたけどw
すぐに折れてました。
当たり前w
忘れずに食べ放題のパンも注文。
思ったより食べれなかったわ。
他のもの食べすぎた。
ピザは2種類注文して一枚はこれ。
3種？5種？のチーズのピザ！
おいしかった！
もうひとつは写真とりわすれたw
温泉卵がのってた！
姪っ子、卵好きなんですw
間にパスタを2種類注文したのかな。
姪っ子たちが選んでました。
ミートソースのパスタと
ポルチーニ茸のクリームパスタ。
わたしは後者がすき！
メインにピザ窯で焼くお肉やお魚を注文。
このチキンたまりません。
ふっくらしっとり焼けていて皮はパリっ。
バルサミコ酢の風味もいい感じ！
外せないお肉をもうひとつ。
これも赤身のおいしいステーキでした。
半分くらい食べたかもw
野菜も甘くて美味しいし。
あとお魚も頼んだのに写真わすれた！
鯛のローストでした。
ローズマリーが香って皮もパリっとして中はジューシー。
たまらんw
いちばん好きだったかも。
なのに写真わすれるとは。
最後にデザートも注文したけど、
それも写真わすれw
よっぽど焦って食べてたのかしら。
まぁ、そんなときもあるよねw
やっぱり検査だから長いな。。。
スマホで書き終わってしまった💧
まだ終わらないみたいです。。。
カレーゴーヤチャンプルーをつくりました。
こんばんは。
またいつもと違う時間に更新です。
先週作ったゴーヤチャンプルーです。
今回は本に載っていたカレー味のゴーヤチャンプルーを作ってみました。
ゴーヤは縦半分に切って、
中の綿と種をとります。
5ミリくらいに切って、塩で揉んでおきます。
そして熱湯に入れて下茹でをしておきます。
とうもろこしは皮ごとレンジでチン。
これがなかなかうまく茹でれる！
そして根元のほうを切り落として皮を剥くと
ひげみたいなのもうまく取れます。
実をそぎおとしておきます。
さすがに2本は多いので1本は普通に食べました。
合わせ調味料はカレー粉に醤油と砂糖とお酒が入っています。
醤油と砂糖は同量だったかな。
甘めだと思います。
よく混ぜておきます。
水分を切っておいた木綿豆腐をフライパンで焼きます。
炒めるっていうか焼き付ける感じ？
普通のゴーヤチャンプルーではごま油で焼くんですけど
今回は普通の油で。
焼けたら一旦取り出しておきます。
豚バラを炒めたら、下茹でしたゴーヤを戻して炒めます。
焼いた豆腐ととうもろこしを入れて少し炒めたところへ
合わせ調味料をいれます。
最後に溶き卵をいれて完成です。
甘めのカレー味がいい感じでした。
ご飯にもよく合うし、
姪っ子たちもよく食べてくれました。
ゴーヤはさすがに苦いみたいで少ししか食べてくれませんがｗ
そうそう。これ！
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ｄポイントの期限が切れそうだったので
無印のオンラインショップで購入しました。
これと洗えるキッチン鋏と。
この調理スプーン。
めっちゃ使いやすい！
今炒め物はこれで済ませてます。
お皿に盛るときにも使いやすい！
おすすめですｗ
親子丼一気につくっちゃおう。
おはようございます。
七夕だけど雨ですねぇ。
別になんのイベントもないですけど💦
昨日は親子丼つくりました。
買い物行くのが面倒で冷凍してあった鶏肉での
手抜き料理ですねぇ。
全部一気に作ってしまおう。
鍋にみりんとお酒を煮切ります。
お砂糖を使わないのでみりんが多めです。
煮切ってアルコールをとばしたところへ、
昆布だしと醤油をいれます。
昆布だし。昆布ごといれときましたｗ
これで丼つゆはできあがりです。
鶏肉を切って、先ほどつくった丼つゆにつけておきます。
下味ですね～。
あとは玉ねぎを薄切りしておきます。
昆布をとりだして、鶏肉と玉ねぎをいれて火にかけて
お肉に火をとおします。
これを小鍋にいれて卵でとじたら完成！なんですけど、
人数が多いので。
この鍋に溶き卵をいれてしまいます！
もうこれで完成ｗ
ご飯をいれたとんぶりに卵をのっける。
完成！
給食みたい。
もしくは牛丼スタイルｗ
あっという間に完成しましたｗ
お砂糖が入ってないから甘ったるくなくて
なかなか美味しくできました。
最後にネコさんを。
トイレでお休みになってるぎんさん。
狭そう。
でも狭いのが好きみたいです。
トイレで寝るのもきれいな時限定ですねｗ
ハクのアクビショット。
めずらしくひげが伸びてます。
ちゃちゃに短く刈られるのでこれはレアです。
刈り取る係のちゃちゃの写真は撮れてないｗ
ぎんさんを見て怒ってました。
お互い抱っこされた状態でご対面。
がっと目を見開いたと思ったら、
大きな口をあけてシャーーーーって。
先輩ご立腹。
こわそうです。
一緒に遊べるようになるのでしょうか、
血を見るのでしょうか。
おそろしや。
レジ袋の有料化！エコバッグいろいろ。
こんばんは！
珍しい時間に更新です。
ちょっと眠くなる時間。
これを超えたら3時頃まで寝れないんですけどｗ
今日、7月1日からレジ袋が有料化されましたね！
わたしの住んでる地域では去年からかな。
もう大手のスーパーではレジ袋が有料化されていまして。
その時に合わせて、レジかごバッグをつくりました。
ちなみにコレです。
2年前ってなってますねｗ
未だにコレをつかっております。
がんばって作った甲斐があったなと。
これだけじゃ足りなくて
このカルディのエコバッグも使ってます。
これは畳むとぺったんこになるし結構量も入ります。
そしてこれも2年前から使ってるけどまだ破けてませんｗ
それで165円ってめっちゃ安いし。
と2年前の話はこれくらいで。
今回はコンビニや普通の小売店でもレジ袋が有料化されるってことで
普段のバッグにいれておくエコバッグを買いました！
今持ってるのがこの三つ。
ジャッキーのは開いても大きい。
たたんでもしっかりとしたサイズでバッグの中に入れてると
かなり主張するくらい場所をとるｗ
でもたくさん買うならこれくらいいるな～。
服屋さんとかで使っても十分入る感じ。
青いのはこないだ買いました。
カラビナ？がついていて普段のバッグの持ち手などにつけておけるから
いいかな～って。
それが開いてみたらこんなに小さいｗ
肩ひもが長いんだけどね～。
売ってるときサンプルを確認したんだけど、
間違ったみたいｗ
これは何いれようか…。
宇宙飛行士のはナノバッグっていうんだって。
見ての通りめっちゃ小さいです。
20グラムですって！
そして30キロまで耐えれるんだって。
そんなに入れないけどもｗ
青いのを買ったときにこのナノバッグを母が買いまして。
家に帰ってから開いたら、何これめっちゃいいやん！って
次の日に買いに行ったものです。
デザインもいろいろあるみたいだけど、
近所の東急ハンズではもう少しか種類が残ってなくてｗ
宇宙飛行士にしたｗ
ヒョウ柄とかもあったんですけどね・・・
大阪のおばちゃんにはちょうどいいんだけど、
やめときました。
このナノバッグはバッグにいれていても軽いし使うのが楽しみです。
毎日入れておくことにします。
なんかわくわくするｗ
最後にネコさんを。
5月の末に保護したこの子もうちにいるようになって1か月たちました。
ますます大きくなってます💦
このケージ小さいし、上の蓋をとるとジャンプして飛び出てくる！
それをいつもキャッチしてます！
この写真に載ってるボールありますよね。
これが
こんなことになってました！
なんていうか器用？ｗ
中に鈴が入っていて、食べてないか心配だったけど大丈夫でした。
っていうかこんなに破壊すると思ってなかったよ…。
何するかわからないから注意しないとですね。
こんなにかわいいんだけどねぇ…。
豹変して悪魔になったときにやってるのかしら。
それも彼の魅力でしょうかｗ
ではまたっ。
子猫のぎんちゃんますます元気です。あみぐるみと！
こんにちは。
今日は母の病院で待ち時間にかいてます。
予約の時間まで、1時間あるわー。
眠いw
こないだ久々にダイソーへいってきました。
で、かわいい糸をかってきました。
こんな感じの糸で、帯にあるあみぐるみの作り方がネットであがってるって。
これはつくるでしょ。
1玉で作れるらしいから、とりあえず何色かゲット。
あとはプラスチックのすず。
こないだのネコのおもちゃに入れたのと同じものを追加購入しておきます。
作り方通りにパーツを編んで、
綿をいれてつなぎ合わせます。
編むのは好きなんだけど、合体作業は好きじゃないw
まともに作れないんですよね。
これも腕の高さがちがうw
これも味ですかね。。。
しっぽもつけました。
はじめネコにあげるつもりだったけど、
他のおもちゃを作ってあげたので、
これは姪っ子にあげるつもり。
ねこのおもちゃには目をつけると取って食べてしまいそうなのでつけなくていいんだけど、
姪っ子にあげるにはちゃんと目をつけないとな。
ちなみに白猫。
ハクをイメージw
これ新しいおもちゃ。
おなじようにお魚の形にして、前のよりひとまわり大きい。
しかし、これもお水の中に水没させてました。
で、余った毛糸で適当に筒を編んでみました。
これにもプラスチックの鈴をいれました。
動画のキャプション保存しました。
こっち見るな！って顔でしょうか。
おら！おら！
これでもか！蹴り！蹴り！
ここめっちゃ高速キックですw
筒のほうも気に入ってもらえました。
これは大きいから水没することはなさそうです。
ギンちゃんが手を水につっこんでしまって、
小屋の中はびしょびしょですが💧
これはギンちゃんが好きなおばあちゃんの杖w
よくストラップをチラチラしてあそんでます。
今回はこのタオルの上で限定で遊ばせてます。
いいかおのお写真。
からのー！
ぴょーーーん！
すごい飛びますw
からのー！
ポールダンス！
かわいいー！
その頃パイセンたちは。
日向ぼっこですねw
かわいいにゃ。
あと30分。
寝るかなw
肉団子の甘酢とネコちゃんのおもちゃをつくりました。
おはようございます。
やばいです。またさぼり癖がついてきました💦
肉団子の甘酢をつくりました。
豚のひき肉がずっとあって使いたくて。
冷凍してあるんだけど、
母が合いびきと間違って使ってしまうので
なるべく早く使い切らないとｗ
豚のひき肉に、卵、お酒、塩、胡椒、片栗粉、ネギ、生姜、醤油など
調味料を入れてよく混ぜます。
粘りが出るまで混ぜます。
もう死にそうにしんどいｗ
量が多いから混ぜるのも大変！
肉団子を揚げるついでに、
野菜類も油通ししてしまいました。
これで調理時間短縮！
あまり高くない温度で形成した肉団子を揚げていきます。
揚げたら、一度バットに取り出しておきます。
油の温度を上げて、もう一度揚げます。
結構つよめの色になるまで揚げていいみたい。
コロコロかわいい。
大きさがバラバラですが。
甘酢あんを合わせておきます。
お酢、ケチャップ、砂糖、醤油、お酒、お水、片栗粉をいれて混ぜます。
何か調味料がたりないかも。。。
でもそんな感じで大丈夫。
油通しをした野菜を鍋にもどして、合わせ調味料をざっといれて甘酢をつくります。
そこへ肉団子も戻して和えたら完成です。
ケチャップがたくさん入ってるから甘いのかなー。
お団子はふっくらと揚がっていておいしかったです。
手間はかかりますが、やはり手作りはおいしい。
子猫におもちゃを作ってあげました！
こちらを参考にさせていただきました。
輪に6目細編みを編んで、一段で6目ずつ増し目をしながら
ぐるぐると編んでいきます。
途中で目を減らしていって、
中に綿をつめます。
丸いのは鈴ですね。
100均で４つ100円でした。
綿と鈴をいれたら、尾びれを作ってから綴じます。
背ビレと腹ヒレもつけました
ヒレはめんどうになってつけませんでしたｗ
目は取れて食べてしまったらだめなのでつけてません。
めっちゃ遊んでくれました！
爪にひっかかるのが楽しいのかな～。
トイレに入れてるのが気になりますが…ｗ
そして爪にひっかかって外れた時にお水の入ったところへ！！
魚だからお水に入れても大丈夫でしょーみたいな感じですか？
何度も水の中にダイブさせていました。
そして干される。
さっき取り入れにいったけど、
まだぬれてるし。
ちょっと大きめにしたらお水入れに入らないから
大きめで作り直してみようかな～。
まだ毛糸も余ってるし。
何度もお魚をお水にダイブさせた本人。
大きくなったね～～。
ロシアンブルーみたいだっていってたけど
最近気づいた。
しっぽに縞模様があることを。
手や足、お腹、顔にもうっすら縞模様が見えてるような…ｗ
ロシアンブルーとアメショーのミックスかな！
って思うようにしてますｗ
違うか！ｗｗ
