脂のってうまーい。ブリかまの塩焼き
おはようございます。
ねむい～～～。
昨日の夜、母が転んでしまって、
歩くのがやっとな感じになってしまいました(;´･ω･)
トイレとかも連れて行かないとダメだし、
んー結構大変な感じです。。。
病院行ったほうがいいのかなって思ってるけど
昨日の夜中よりはましになったっていうから
すこし様子見かなぁ。
困ったなぁ…。
昨日、姪っ子たちは小学校の卒業式でお休みでした。
お昼ご飯、家で食べるっていうので
昨日のロールキャベツの残りにパスタを入れてみました。
乾麺をそのままソースに入れて茹でたら完成。
ソースが足りない感じだったので
牛乳をプラスしました。
粉チーズとブラックペッパーをたっぷりかけていただきました。
夜は～
ブリカマｗ
塩焼きです～。
ブリカマ＋かんぱちカマです。
グリルでじっくり焼いてできあがり～。
これに大根おろしを添えて食べました。
うまーい。
あとはコレ。
小さい子袋に入った調味料の。
材料を混ぜるだけで完成だって。
アボカドとトマトを角切りにして
調味料を和えたらできあがり～。
トマトとアボカドのハニーマスタード。
美味しいんだけど、
ご飯には合わないｗｗ
サンドイッチとか美味しそう～。
また買ってこようｗ
今日は何しようかな～。
母が寝てる間に買い物いってくるかな～。
とりあえずお化粧でもしとこｗ
ではまたっ。
ロールキャベツをつくりました。おまけにネコ
おはようございます。
また久しぶりになってしまいました。
金曜日の母の診察の結果は良好って感じかな～。
数値も安定してるし、
まぁ横ばいな感じでしょうか。
朝9時に病院に入って帰ったのは12時前になってたような。
長いわ～。
次の予約は時間を遅めにしてもらいました(;´･ω･)
土曜日にはお墓参りにいってきました。
お彼岸？が近いから。
当日は混むから先に。。。
そしたらコレですよ。
雪！
積もってます！
大阪なんですけどねっ。
さすが山。
すごいわ～。
寒かったから雪降ってるんじゃないの～って
冗談で言っていたのにほんとに積もってるとは。
めっちゃ寒かったですけど！
夕飯はめんどくさくて作ってませんでしたｗ
だから日曜日は作ったよ。
ロールキャベツ。
ぼけてる～。
春キャベツがまるまるあったのと
ひき肉があったので。
キャベツを茹でて柔らかくして
そこへひき肉と玉ねぎで作った種を包んで
鍋に敷き詰めてそこへお水と固形コンソメを入れてグツグツ。
その間にホワイトソースを作っておきます。
最近はずっと電子レンジで作っております。
楽なの。
鍋で作るとずっと混ぜてないとダメだから。
ホワイトソースが出来上がったら
煮込んでいたロールキャベツにいれて更に煮込んでできあがりです。
姪っ子たちはコレが大好きで、
こんな大きいのを二つくらい食べたりしてます。
すごいなぁ。
一個でもしんどいけどｗｗ
年を感じてしまう。
最後にまたネコさんでも。
うちのイケメン。
女の子ですけど！
ガチャで見つけた襟ｗ
セーラー服の襟が狙いだったのに
ネクタイと詰襟が当たるという、
まぁこんなもんですよねぇ。
何つけたの感が半端ないですけど
かわいいわぁ～。
詰襟はハクさんにつけてみたけど
ちょっと長毛な彼がつけると、
毛と肉に埋まってしまって何も見えないｗｗ
何か問題でも？ｗｗ
お餅みたいになって寝てたのに
カメラむけると起きてしまった…。
餅って名前にしてもよかったわ～。
かわいいっ！
今日は事務所に来客なんで午後から行かないと。
母も同伴させようと思ってるんだけど
行くかなぁ。
準備しよーっと。
ではまたっ。
鶏肉の塩麹焼き！今日は病院の日！
おはようございます。
今日は母の病院の日です。
それも今日の予約は朝9時半からっていう。。
それも看護師外来とかいうので、早くにきました。
ほんとの診察は10時半から。
血液検査を済ませておかないとダメなので、9時に病院に到着！
家を8時半にでましたよ！
もうすでにお疲れですw
さきほど看護師外来がおわりました。
お話だけなんだけど(^_^;)
時間ありそうなんでブログでもって
書き始めた次第です。
昨日の夕食なんですけど。
母がチキンを塩麹につけて焼いたらどうか。
って提案されたので、
それに決定。
食べたいと思うものを食べてもらいたいので(^_^;)
もも肉に塩麹を塗って置いておきます。
パリッと皮を焼きたいので、
フライパンで焼きます。
塩麹つけると焦げるんですよね。。。
焦げてきたのに中は生な感じがするので、
グリルへ！
火は最弱で！
でも！！
こげた。
野菜は網目になるとかわいいかと、
波型のフライパンで焼きました。
なにも考えずに並べて焼いたら、
かわいいどころか、
ひどいことにw
見ますか？
ひどいですよ？w
もうぐちゃぐちゃやし。
こげこげやし。
全然映えてないし！
でも！
くやしいかな、味はいいw
あとはこれ。
冷奴にねぎを散らして、
韓国のりのフレークをのせて、
ごま油とお塩をかけて完成。
これもなかなか美味でした。
もー。
まだ診察呼ばれませんけど！
待合い椅子いっぱいで立って待ってるのにー。
ここ以外にも椅子は用意されてるけど、
座れるとこないー。
疲れた。。。
ではまたっ！
よし！よばれた！
つぎは中待合！(´；ω；｀)
また揚げ物祭り。今回は春野菜の天ぷらです。
おはようございます。
花粉症大丈夫ですか？
ずーっと花粉症に悩まさせていましたが。
最近花粉症もマシになって治ったと思ってました。
治るものなのかは知りませんがｗ
でも今年は一度くしゃみがでてから
ずっと花粉症の症状がでてます(;´･ω･)
くしゃみもなんだけど、目もかゆい！
目薬は疲れ目のしかなくて
それを使ってたけど我慢できなくなって
昨日買いにいってきました！
目薬高いねぇ…。
これで1500円くらいした！
1800円のが売り切れてたし。
花粉症に悩まされてる人がたくさんいてるのかな。
コレをさしたら、目がすっきりしました。
よく効くわ～。
金曜日からブログとまってましたね(;´･ω･)
金曜日は母の病院でした。
経過は順調かな？
悪くはなってない感じ。
なので入院もなかったし！
今度は三週間後になりました。
昨日は買い物の日で、
母に菜の花を買ってきてくれとたのまれました。
天ぷらにするって。
菜の花のほかにタラの芽とかかってきました。
春野菜がいっぱい売ってて一人もりあがってましたｗ
あとは家にあったものもついでに揚げちゃおう。
新玉ねぎ、新じゃが、ズッキーニ、あとはかぼちゃも揚げました。
そうそう。
春野菜の天ぷらになってますが
ちくわの磯部揚げが食べたいっていうからそれも作りました。
手前のがちくわ！
めっちゃ大量になってしまった。
天ぷらを揚げた後の衣に青のりをどばっといれて揚げる！
いい香りがしてました～。
ちくわもちょっといいちくわを買ったから
歯ごたえが結構あって、
柔らかいイカみたいでしたｗ
あ、しいたけも揚がってますね～。
あれもこれもついでだから揚げちゃえ。
ってどんどん増えていき、
またまた揚げ物祭りになってしまいます。
今回はお塩でいただきました。
わたしはクレイジーソルトで。
天ぷらにクレイジーソルト合う～。
最後に久々にネコさん。
もぐもぐもぐもぐ。
目が見えませんｗ
もぐもぐもぐもぐ。
猫背で食べてます。
もぐもぐもぐもぐ。
毛色だけ見てこの子たちがきょうだいには
絶対見えませんよねｗ
きょうだい仲良しなんで見ててほっこりします。
さー今日は何しようかなぁ。
事務所へいってこようかな。
書類取りにいかないとダメだし。
ん～外でると花粉飛んでるし。
悩みどころだなｗ
ではまたっ。
スープを煮込む。 これはポトフで合ってるのかな。
おはようございます。
今日も花粉が飛びそうな感じ。
嫌だわ～。
昨日はグループホームの見学にいってきました。
こんな感じのところなのね。
はじめて見た！
そのあと市役所へ行ったり、
買い物をしてから帰宅。
帰ってすぐに夕飯のスープを作りはじめました。
材料はこんな感じ！
玉ねぎ、キャベツ、ニンジン、トマト、セロリ、ナス、じゃがいも。
ベーコンにソーセージ
野菜を切ってどっと入れてコンソメキューブをいれて煮込みます。
溶けてしまうから大きめにカットしてます。
今日は野菜たっぷりのスープをグツグツ。 pic.twitter.com/zhtenkIfIm
— ちょび (@chobivic) March 7, 2019
野菜がクタクタになりました！
— ちょび (@chobivic) March 7, 2019
いただきます😊 pic.twitter.com/fgzh8jdCgl
どて焼きを炊いてました。
その続きをスープを煮込んでる隣で煮込み続けるｗ
野菜スープを煮込んでる横のコンロで、昨日から作ってるどて焼きを煮込み中😊 pic.twitter.com/LvkE6EswmE
— ちょび (@chobivic) March 7, 2019
やっぱりネギを散らしたほうが見た目もいいですねぇ。
盛っただけｗ
あとは・・・
これも前日の残りのあさりの酒蒸しの殻をとったものを
パスタにしました。
あさりと菜の花のスパゲティ。
酒蒸しの残り汁もいれたので
アサリの味もしてなかなか美味しかったです。
どて焼きもあるけど、
今回の夕飯はパンが合うからパンも焼きました。
て言っても、コストコで買ってきてあったもの。
お水をふりかけてオーブントースターで焼くだけ！
なかなか美味しそうに焼けるもんです。
こんな感じ～。
盛り方雑ですがｗｗ
まぁ、こんなもんってことで。
今日は母の病院の日です。
前回から2週間空いてます。
またまたドキドキの日です(;´･ω･)
こわいわ～。
準備してきます！
ではまたっ。
生いかなごが売ってた！くぎ煮作るでしょう！！
おはようございます。
今日はいいお天気ですね～。
雨だと思ってたんだけどｗ
っていうことは花粉飛びまくりな日？
気をつけないといけないな～。
マジでくしゃみが出まくってますｗ
昨日、車を点検にだしてきました。
一人で行く予定が母も一緒に行くってことになりました。
引きこもってるから、外出したいっていうと連れてかないとねｗ
車を預けて、営業さんに近くのショッピングモールへ送ってもらいます。
終わったら電話してもらって、
お迎えの時間伝えて、迎えにきてもらってます。
そこで食事ｗ
めっちゃなべ焼きうどんのびてますｗ
外食したかったのかなぁ？
そんなにたくさん食べてなかったけど(;´･ω･)
そのお店で新潟フェアみたいなのをやってました。
いろいろレジ横にお土産品が売っていて、
色々買ったんだけど、
一番の楽しみはコレ。
前日の揚げ物祭りのヒレカツが残ってたので
夕飯にしようと思って、タレカツ丼のタレを買いました。
帰ってから作ろうと冷蔵庫に残りのカツを出したら
数枚しか残ってない…。
こんなになくなってるとは。
丼でなく、お茶碗でカツを一つだけのせてつくりました。
甘めのタレで美味しい～。
これははまりそう。
カツがなくてもタレごはんでも食べれそうです。
スーパーへもいってきました。
そしたらコレが売ってました！
いかなご！
いつから解禁してたんだろか。
売ってたら買うでしょ。
しかし高い。
1キロ3980円。
完成品買うと高いから安いんかな。。。
ちょうど一年前にも作ってますｗｗ
生いかなごが売ってる横にはこういうタレが売ってますｗ
特別味にこだわりもないので、
毎回いろんなタレを使ってるかもです。
このタレだけで作れるけど、
追い生姜をいれます。
タレと生姜を煮立たせて、そこへいかなごを入れます。
強火でグツグツ。
春の風物詩？
— ちょび (@chobivic) March 6, 2019
いかなごのくぎ煮つくりました。 pic.twitter.com/cgPSUKmnZF
30分煮込んだら、火を弱めて
鍋をゆすっていかなごを返しながら煮汁が少なくなるまで煮込むと完成です。
お箸などで混ぜちゃうといかなごが折れてしまったりするので
要注意です。
火からおろしたら、たいらなザルにあけて冷まします。
余分なタレは下に落ちてます。
1キロのくぎ煮は結構な量ですｗ
おすそ分け分と家用とにわけて完成！
このタレは甘めでした！
わたしは甘めが好きなので、これは美味しい！
母は甘すぎる！って言ってるけど
昨日の夕飯の時ちゃんと食べてたようなｗ
新たなごはんのお供が完成しました。
またごはん食べ過ぎてしまう予感ｗｗ
気を付けましょう(;´･ω･)
今日は弟嫁と老人ホームの見学へいってきます！
まだ入所させるとか予定は未定なんですけど
とりあえずね！
弟嫁と弟は何度かホーム見学してるんだけど
私は初めてなのでちょっと緊張するわ～。
あと市役所行って…
今日も忙しくなりそーです。
用意してこよう！
ではまたっ。
揚げ物祭りです。何度目や。
おはようございます。
昨日はいいお天気だったので、お散歩がてら
事務所へ歩いていってきました。
めっちゃ近くなんですけどね。
雨上がりの後の晴天の日はやはり花粉が飛んでるのかな。
ちょっと昨日はやばかった。
10代のころから花粉症ではあったけど、
ここ最近はお薬も飲まなくて平気な感じで
治ったと自負しておりました。
治るものなのか？って言われてますけど。
ほんと最近はなかったので、なんの防御もせずにでかけて失敗しました！
帰ってから夕飯は
たびたび行われる揚げ物祭りです。
今回はね、豚ヒレカツとエビフライです！
このお皿が2枚分あげました。
半量で作ろうと思ったけど
この量揚げてよかったですｗ
足りなくなるのは困るので、余るくらいでいいんです！
余ったのは今日食べますｗ
これもこないだ作ったものと同じなんですけど。
なんだかわかりますか？
菊芋ってお野菜です。
身体にいいらしいです。
見た目生姜みたいですよね。
生でも食べれるらしいですけど
うちではチップスにしています。
これならこどもたちも食べてます。
ちょっと焦げてますがｗｗ
ついでに家で育てた「くわい」も揚げました。
「吹田くわい」っていう地元のらしいです。
毎年姪っ子たちが育ててます。
今回は豊作だったみたいで
たくさんあるんだけど、細かいのがいっぱいで
揚げるのめんどくさくなってやめてしまいました。
まぁそんなもんｗ
今日は車を点検に出しにいってきまーす。
点検に出してる間、近くのお店まで送ってってくれるので
ぶらぶらしてこよう～って思ってたんだけど、
何故か母も一緒に行こうかなって。
まぁ、外に出ようとすることはいいことなので
一緒に出かけてきますｗ
一人でぶらぶらはできなくなってしまうけどｗ
のんびり歩いてきます！
ではまたっ。
