和風ローストビーフをつくる！

今日も病院の待ち時間にあげまーす。

かなり前のものになりますが💧

写真を撮ってはあるんですよ。

ただ撮りっぱなしってだけでw

今回はローストビーフをつくりました。

ブロック肉ってあまり売ってないんですよね。

赤身のブロックが売ってて、

更に安くなってるしこれで。

ただもう少し厚みがあるお肉がよかったな。

少し薄いかも。

和風ローストビーフってことで、

塩コショウやハーブはつかいません。

醤油や、みりん、

玉ねぎのすりおろしたものなどをつけダレで使います。

ジップロックにタレとお肉をいれて、

空気をなるべくだして、冷蔵庫で半日くらいつけます。

わたしは翌朝にタレからだしておきました。

焼く前には常温にもどしておきます。

さっそく焼きます。

広い面から全部の面を焼きます！

フライパンをきれいにしてから、漬けていたタレをいれて、蓋をしてしばらく火にかけます。

ジップロックにタレとお肉をいれて冷まします。

切りました！

ちょっと赤いかなー。

大丈夫でしょうww

濃いめのタレに漬けてあるので、そのままでも食べることができます。

火にかけていたタレをつけてもおいしかったです。

余ったローストビーフは次の日に

オニオンスライスとパンにはさんで、

ローストビーフサンドウィッチにして頂きました😀

まだ病院おわりませんw

注射待ちー！

あと4人。

もうひとつ記事書けそうだなw