春巻きつくりました。
台風で家にいてたので、春巻きをつくりました（台風関係ない^^;）
前にもつくった記事がありますw
よかったらどうぞ。
前は工程撮れなかったので、今回はがんばりました。
自分で作れば撮れるなと、早い時間から調理しましたw
人参、ピーマン、しいたけ、豚肉を細切りにします。
ごま油で豚肉を炒めたあとにお野菜をいれて更に炒めて〜
中華スープをいれて醤油、お酒、みりんで味付け。
うちの適当味付けですw
水溶き片栗粉でかためにとろみをつけます。
すこし冷まします。
冷ましたあと春巻きの皮で包んでいきます。
今日は時間があったから冷えてから包めたけど、毎回時間がなくて熱いまま包んでしまって、揚げるときに皮からしみでてものすごい油はねをするという、恐ろしい目にあってます。
なかなか快適に揚げれました☺
いい色〜♪
辛子つけてたべました。
おいしかったー！
めっちゃ食べてしまいました☺
ロメインレタスでシーザーサラダ
めっちゃ暑いですね！
いいお天気は今日までみたいですが^^;
カレーを作ったからサラダ作ってと言われて、シーザーサラダ作りました！
本格的なのは作れないので簡単なレシピを探して作りましたw
昨日スーパーでロメインレタスが売ってました☺
コストコ行ったときも売ってたけど、2玉はいらなかったので昨日見かけたときには即買いですw
半分をシーザーサラダにあと半分は炒めものに使おうと思ってます。
一口大くらいに切ってサラダスピナーでしっかり水切りしておきます。
クルトンは食パンでw
4枚切りの食パンを半分の薄さに切って、それを1cm角に切ってトースターで焼きます。
美味しそうに焼けてるのを食べたら、トーストでしたw
ドレッシングはマヨネーズベースにオリーブオイル、パルメザンチーズ、レモン汁、ブラックペッパーでつくりました。
マヨ3
オイル、チーズが1
レモン汁1弱の割合。
そこから好きな味に加工。
お中元で頂いた生ハムも入れちゃえ！
完全ベーコン忘れてました。
生ハムの入ったシーザーサラダもあったよねw
ドレッシングを作ったボールにロメインレタス、クルトン、生ハムをいれてよく和えたら、、、
完成です☺
お皿に盛って、追いパルメザン追いブラックペッパーをしました☺
食パンクルトンをもっとよく焼いたらよかったかな？
いまいちサクサク感がなくて。
シーザーサラダメインで食べてて、クルトンが多かったので、クルトンにカレーかけてつけパンスタイルで完食しました。
シーザーサラダはまりそうですw
だしがらの昆布で佃煮と少し花火🎆
今日も大阪はやばい暑さです。
曇って雨が降ると思ったら降らず。
ぐんぐん気温が上がってたんじゃないかな？
大きな花火大会が今日あるみたいです。
暑いからいきません。
ベランダからなんとなく見えるので遠くの花火を見ることにしますw
音はよく聞こえるんだけどなw
では調理します。
だしをとったあとの昆布を冷凍庫にいれて、量が増えてきたら佃煮を作ってます。
またカチコチ状態ですが、お水につけたらすぐに柔らかくもどります。
なんとなく正方形に切っていきます。
昆布のかたちも色々なんで、変な形のもありますがなんとなく大きさも揃えてもらえばいいと思います。
お水にお酢を少しいれて弱火で20分煮込んで、
つぎに、お砂糖を入れて10分煮込みます。
お砂糖入れたとたんに消えたw
お酒、みりん、醤油をいれて、20分煮込みます。
つぎは強火にして煮詰めていきます！
ものすごく沸騰しとりますw
つやつやになってきました。
完成！
またまたごはんがすすみますw
外で花火の音がすごいのでベランダから一枚w
とおっっ！！！w
夕方からコストコへ。からの回転すし！
夏休みになって昼間はコストコも混んでるだろうと予測して夕方から行ってきました。
めっちゃキレイな夕焼け？
いいもの見たかんじ。
コストコに着いて、やっぱ空いてる！
閉まる時間くらいが一番いいですね☺
もうハロウィン商品が売ってました。
このフランケンシュタイン？めっちゃ怖かったw
目が合ってる^^;
めっちゃでかいクマ！
こんな子が家にいたら狭くてたまらんです。
手と比べてもいまいち伝わらないかな^^;
でっかいハム。
片手でもてないw
いちばんの目的はコーヒーを買うことだったったのに売ってないし。
違うかったことのないコーヒーにしました。
美味しいのかな。
また見に行かなきゃ。
こんな時間なのにたくさん並んでました。
安いもんねぇ。
ここで食べようとおもったら、朝イチに行かないとだめかなー。
並んでまで食べなくていいしw
かえりに回転すしへ。
そこで並びました^^;
8時すぎにはいったのになかなか案内されなくて。
めっちゃ待ったよ。。。
煮穴子〜！
お箸で切っちゃったあとでの写真w
涙巻き。
これはやばかったw
でも涙は流れなかったな。
勝ちましたw
さいごはコレ。
うんめー。
もう入りません。
帰ったら10時まわってました。
久々に夜出かけたなーってしみじみ。
でも今すごく眠いです。
ドラクエしたいのに。
したら寝落ちするだろな。
そんな気がするw
また手抜きで冷しゃぶサラダ
今日もわたし担当は手抜きですw
冷しゃぶサラダ。
やばく手抜き^^;
他は筑前煮としじみ汁を母がつくってましたが、、、写真わすれましたw
作り方、工程なんてほとんどないですが^^;
レタスを食べやすいサイズに切って、サラダスピナーでしっかり水切りして、お皿に盛ります。
牛肉と豚肉のロースのしゃぶしゃぶ肉をしゃぶしゃぶ。
お湯の中にお酒をいれてみました。
におい消しになるかなーって。
しゃぶしゃぶしたお肉の水分をとって、レタスの上にのっけて完成w
とりあえず、トマトは飾ってみました。
やっぱり手抜きは手抜きw
ブログに載せるの恥ずかしいです^^;
ドレッシングくらい作ればよかったかな。
家にあるドレッシングとポン酢で食べちゃいましたw
きのこと大葉のバター醤油パスタ
大袈裟なタイトルですが。
昨日のハンバーグのつけ合わせのパスタが多めに茹でてしまったので、今日つかっただけ^^;
材料も家にあるものでw
家で採れた大葉です。
ものすごく大量に育ってます。
それを千切りにして
あとは、冷蔵庫にあったシメジで材料これだけ！
バターをいれたフライパンにしめじを入れて炒めて、
早いうちにパスタ投入！
味付けは塩コショウしてお醤油だけ。
大葉はかざりのぶんを残して一緒にいれちゃいます。
お皿に盛って飾りの大葉のっけて完成です。
なんとも適当w
味はバターとお醤油なので間違いないかな？
少しお醤油が足りなかったかも。
それより！
大葉がしっかりしてて。。。
長くおきすぎてるからか、かたいw
大葉全部一緒に炒めたほうがよかったなと。
そして、大葉は早めに収穫したほうがいいなと思いましたw
ハンドメイド ギャザーつきポーチ
今日も暑かったですねー^^;
大阪は2日連続猛暑日だったみたいです。
たまらんです。
ポーチが完成したのであげたいとおもいます☺
今回もラミネートで作ります。
なぜか🐧柄。
涼しそうでいいかもw
ファスナーつけます。
ファスナー用の押さえを買ったので使ってみました。
いい感じです！
めっちゃ際で縫えるー！
今度からこの押さえで決定w
いい感じー！自画自賛w
タブを作ります！
ペンギン見慣れてきたらかわいくなってきました。
タブを仮縫いして
中布と一緒にぬいつけます。
表に返してステッチかけます。
反対側も同じようにステッチかけておきます。
中布とファスナーをまつり縫いで留めます。
なんと手縫いw
作り方によって色々あるなと実感。
めんどくさいですw
側面の前布と中布を上の部分は避けてぐるりと縫い合わせます。
ギャザーをとって仮縫いします。
このギャザー寄せがよくわからなくて苦労しましたw
わかれば簡単なんだけど、キレイにする余裕がなかった^^;
やっとできた！これでいいや！って感じw
嫌になると適当になってしまう。
はじめのファスナーのパーツと側面を合わせて縫います。
もちろん両面。
このときファスナー開けておかないと表に返すとき大変ですw
ぐるりと一周！
最後の最後にやっちゃいました！
変になっちゃった(´；ω；｀)
ラミネートって縫い直せないんです！
針の跡が消えないから^^;
表に返すから見えないし、やり直してもいいんだけど、ま、いっか。
まわり、糸がでてくるからテープで包んで縫えと説明にあったけど、ジグザグミシンで済ませちゃいました。
とにかく完成w
表に返すとー。
こんな感じにあがりました☺
けっこう作るの面倒くさかったのでもうつくらないかなw
リクエストがあれば作りますけど☺
