久しぶりの外食！ ナスの皮ごとグラタンをつくりました。

おはようございます。

昨日は午前中に母の眼科へ処方箋をいただきにいってきました。

診察しなくても目薬処方してくれました。

助かる～！

帰ったらお昼前で、

久しぶりに外食しようってなりました。

姪っ子たちも学校の登校日ではなかったみたいなので、

一緒に行きました。

姪っ子たちは外食行くのが1か月以上ぶりってことでめっちゃ喜んでましたｗ

お寿司！

美味しかった！久々よお寿司も。

デザートはコーヒーゼリー！

うんまい。

奥のわさびがなんかおもしろい。

ご飯食べたあと、ほかにもユニクロや100均があって姪っ子たちは行きたがってましたが…。

ここは母親にダメって言われてました。

もういいんじゃないの～って私は思ってましたｗ

これが気の緩みですかね～💦

夕飯はナスのグラタンを作りました。

ナスを縦半分に切って、中身をくりぬきます。

皮は容器に使うので、お水に浸してアク抜きしておきます。

玉ねぎとベーコンとナスを炒めて火を通します。

バターを多めに足して、小麦粉をふるって入れて更にいためます。

牛乳を少しずつ加えてホワイトソースが完成です。

コンソメと塩コショウで味付けしてます。

くりぬいたナスの皮容器に作っておいたホワイトソースの具を戻して

チーズをのせて、トースターで焼きました。

こんな感じにできあがりました。

わたしは皮の部分は容器として食べないと思ってたのですが、

ナスの皮にも火が入っていて、余裕で食べることができました。

グラタンの器って焦げたりして洗うのが大変だったりするので

洗い物が楽になっていいかもしれませんｗ

夕飯を作ってるとき、廊下に出てみると二匹が上から見てました。

なんかハクの態度がでかい。

偉そうですよね～。

よくケンカしてるけど仲良しｗ

夕飯食べてるときのネコさんたち。

微妙な距離を取って寝てます。

ソーシャルディスタンス？

さーお化粧しよかな、

今日は支払いしに銀行へ行こうかな。

明日でもいいんだけど、動けるときに動いとこうｗ

今月は税金がたくさんあります💦

ではまた～。