減塩料理って大変！ これは勉強しなければ！

おはようございます。

またしばらくお休みしてましたｗ

えーっと、土曜日に母が退院したしまして、

なにやらバタバタしております。

退院したての母がだらだらすごして(;´･ω･)

しんどいんですよね。わかるけどーーー。

でもね、なんかだらだらしてはる～。

マッサージチェアに座りながらゲームをしてるっていうねｗ

ゲームに忙しいみたいです。

で、退院してきたのはいいのですが。

食事に注意ってことで、

とりあえず気にすることは減塩！！

今までそんなのあまり考えたことがなかったので、

ご飯作るのも考えてしまいます。

母は全くする気がないみたいだしね💦

昨日は減塩レシピの本を買ったりしてました。

まぁ、減塩は悪いことじゃないから、

他のも一緒に減塩で作ろうと思ってます。

たまには違うものも作ると思いますがｗ

こんな匙があるんですよ。

小さじよりまだ小さいの！

０．３グラムってｗ

計量をしっかりとして作ろうと思ってます。

普段は適当なことが多いので、測るのも面倒なんだけど。

材料もスケールではかってます。

白ネギのみじん切りに味付け。

ちなみにコレはナムルになりますｗ

みじん切りのネギに調味料を合わせます。

お酢、砂糖、塩、すりごま。

調味料はかなり少ない感じですけど、すりごまの香りがしていい感じ。

そこへレンジにかけた人参の千切りと、下茹でした春菊を和えたら完成！！

見てこのヘルシーな食事ｗ

ちょっとブリ食べちゃってますが。

ブリの照り焼きもタレは最小限な感じ。

奥のこんにゃくとピーマンのきんぴらも味がないｗｗ

醤油をあまり使ってないから、

甘みは残ってるんですけどね～。

子供たちも味がない！っていうてましたｗ

大人は七味をかけて食べてました。

いつまで続くかこんな料理ｗ

っていうか続けないとダメなんですけどね～。

買い物しても成分表ばっかり見て買ってます。

これにはこんなに塩分があるんだ！って思うものがいっぱい。

基本加工品には多いんですけどね、

よく加工品使ってるから大変です。

早く慣れていきたいと思います！

そして今日は退院してから初の診察です。

病院行かねば。

また時間かかりそう！

いってきますっ！