お外は暖かいけどグラタン
おはようございます。
ねむいー。
春だから眠いのか、
ただの寝不足なのかｗ
今朝はコレたべました。
たべかけですけどｗｗ
シナモントースト！
いまハマってます。
こればっかり食べてるから
シナモンシュガーがなくなりそうです。
新しいの買わねば。
昨日、期日前投票のあと事務所で残った仕事をしにいってきました。
まだ寒いと思って結構な完全防備して行ったら。
暑かったっていう。
まぁ。こんなもんですねぇｗ
花粉飛んでるっていうからマスクまでして、
かなりあやしい人になってたかもです。
期日前投票へ行くと人がいっぱいでした。
たくさん期日前投票に来てるんだな～って。
こんなに混んでるのは初めて。
マイクロバスにのって団体でやってきてる人たちが
たくさんいてました。
それで混んでたみたい。
最近選挙にはちゃんと行くようにしております。
えらいわ～。
帰るとグラタンを作るっていうのでお手伝いしました。
ホワイトソースだけ作りましたｗ
大量のグラタンたち。
マカロニ、海老、ベーコン、ほうれんそう、玉ねぎが入っています。
チーズをのっけて焼いたら完成です。
なかなか美味しそうにできました～。
あとね、コレにもはまってるんです。
お酒飲まないけど
ミックスナッツ。
っていうか、
ジャイアントコーンってのにはまってる。
ジャイアントコーンといえば、アイスクリームだと思ってたんですけど
ほんとに大きなコーンがあるんですね！
美味しいと聞いて、食べてみるとやばい。はまるｗｗ
今回は黒コショウのを買ってみたんだけど
これはこしょうが辛いｗ
美味しいけど！
コーヒーにこのナッツは微妙かもしれません。
やっぱりお酒なのかな～。
隙があれば手が伸びてしまう、危険な食べ物です。
気をつけようｗ
さー今日は何しようかなー。
ひきこもるかなｗｗ
ではまたっ。
昨日のピーマンに続き、次はネギ大量
おはようございます！
今日は暖かくなりそうなんで
なんとなく気分があがってます。
時間があれば期日前投票にでも行ってこようかと考えております。
仕事もたまりまくってたのが
すこし済ませることもできました。
まだ残ってますが…。
今日も行ってこようかな。
で、昨日も帰宅後に夕飯を作るわけですが
弟嫁が小松菜を炊いたのを作ってくれてました。
冷蔵庫に残ってた青ネギ。
それも大量に買ってたんですよねぇ。
だんだん先っちょが傷んできてたので使わないと！ってことで
レシピ検索ｗ
こんなにありました(;´･ω･)
青ネギ大量消費のレシピをさがして選んだのが
ネギのとん平焼き風みたいなｗ
200グラムのネギを切るって書いてたんだけど
うちのネギもっとたくさんあった(;´･ω･)
さー切るぞー。
切ると思ったよりたくさんないような…。
これをバターで炒めます！
バターをいれたフライパンにネギを一気にいれてしまいます。
炒める！
さすがにフライパンにいれたらネギの量がすごいです！
フライパンからあふれそうなんでゆっくり炒めました。
味付けは塩コショウ。
ちょっと多めに味付けしてやったｗ
炒めてるとねばねばになってきます。
これで炒め終了。
あとはフライパンに卵を流して
とろけるスライスチーズを2枚おいて
その上に炒めたネギを乗っけて、
オムレツみたいに卵で包むとできあがり～。
作ってるところの写真撮れなかったｗ
めっちゃ忙しいんです！
卵こげてしまいそうで！
火切ってもよかったかな。
チーズが溶けるかも微妙だしな～。
でも思ったよりきれいにできました！
あとは、お好み焼きソースとマヨをかけてできあがり～。
ソースとマヨで食べるってのが良かったのか
ネギをバターで炒めたのがよかったのか、
姪っ子たちにも好評でした。
はじめは食べるのを拒んでたけど、
食べたら美味しかったみたいでｗ
ネギが大量にあったらめっちゃ簡単につくれるから
また作ろうかな～。
あとはホッケｗ
美味しいねぇ。
いつも思うけど
うちのごはん、お酒に合う感じ？
居酒屋メニューめっちゃ好きなんで
やっぱこうなるんでしょうねｗ
お酒飲みませんがｗｗ
さー、もうこんな時間だぁ。
化粧だけでもしとこうかな。
すっぴんだと行けるところがコンビニ限定になってしまうｗ
そんなことってないですか。
ないですねｗ
ではまたっ！
ピーマン12個入り青椒肉絲をつくりました
おはようございます。
今日も寒いですねぇ。
そして眠い～。
車いす生活の母と同じ部屋に寝てるのですが、
朝方にトイレに起こされる(;´･ω･)
毎朝6時半に起きるようにしてるけど
今日は五時半にトイレで起きました。
もちろん終わったらすぐに寝ますけど～
なんかすっきりしない～。
隙があれば寝てしまう。
春ですかねｗ
昨日は青椒肉絲をつくりました。
ピーマンが安かったので。
ピーマン12個切りましたよｗ
多すぎ！
お肉は網焼き用のお肉を細く切って、
醤油とお酒と塩で下味をつけておきます。
合わせ調味料は、塩、砂糖、醤油を混ぜておきます。
下味をつけたお肉に片栗粉を入れて混ぜたものを炒めます。
まとまったまま焼き付けて炒めます。
このままひっくりかえして徐々にほぐしていきます。
ネギを加えて炒めます。
ネギも白ネギがなくて、
青いネギの根っこ部分を切っていれました。
そこへピーマンを加えます。
さらに炒める～。
ピーマンにも火が通ったら。。。
合わせ調味料をいれて炒めて
仕上げにごま油を少し。
で、完成です！
これが2皿できましたｗ
さすがにピーマン12個ｗ
それでもなくなってしまうっていう、どんだけ食べるんや(;´･ω･)
春雨サラダとお味噌汁。
お味噌汁には少し酒かすが入ってたみたいです。
寒かったので身体が温まりました！
さー今日はどうしようかなぁ。
あまり母をおいて出かけられないので
ほぼ引きこもりな感じな毎日が続いてますが。
事務所いってたまった仕事をしないとダメだな(;´･ω･)
お昼からいってこようかな。
とりあえずお化粧しよー。
ではまたっ。
おひさしぶりです…でもやっぱり肉でした。
おはようございます。
春なのに。
めっちゃ寒いですけどっ。
冷えてますねぇ(;´･ω･)
そしておひさしぶりです。
一週間空いてしまったです。
なんか忙しいような。
PCにむかうときがなくって(;´･ω･)
相変わらず母の介護？ってほどではございませんが、
お世話しております。
その間に自分の予定もこなしてる感じかな？
母といっしょに家にこもってることも多くて
ストレスがたまってきてるようなｗ
いつ作ったかは不明なんですけど
この一週間のうちのいつかｗ
厚ぎり豚肉の生姜焼きをつくりました。
厚切りのトンテキ用の豚肉を6枚使いました。
筋切りして、片栗粉をまぶしておきます。
それをあぶらを入れたフライパンで両面よくやきます。
そこへ
お砂糖、醤油、みりん、生姜のおろし汁をいれて少し煮込んだら完成です。
こってり～。
でもめっちゃごはんに合う！
これはやばいｗ
すぐになくなりました。
次はコレ。
名前はないけど
うちの家ではよく作ってるものです。
新じゃがを茹でてあったのでそれをつかってます。
春キャベツ、新玉ねぎ、にんじん、きゅうり、ソーセージ。
サラダなんですけどね。
野菜をざっと炒めて、塩コショウで味付けをします。
最後にきゅうりを加えて、
仕上げにマヨネーズ！
ほんとマヨは万能。
そして太る原因ｗｗ
冷たくなっても食べれるけど
わたしは温かいうちに食べるのが好きかな～。
簡単なのですぐに作れる！
あとは鶏のから揚げつくりました！
モモ肉の皮をとってます。
それを、醤油、お酒、みりん、しょうが、卵を溶いたところで
下味をつけて
粉をつけて揚げる！
粉は今回は唐揚げ粉をつかいました。
もう期限が切れちゃいそうだったので。
こないだは片栗粉で揚げたかな～？
うーん
美味しそう。
これもそっこうなくなってしまいました。
姪っ子たちもお肉好きなんですよねぇ。
もちろんお魚も好きですけどね～。
お魚はスーパーに行ったときにしか買えないので
あまりメニューにでてきません(;´･ω･)
家にひきこもってることが多いので
猫さんと遊ぶことも多くて。
えらそうにしてるハクさん。
段ボールの小屋で軽いから安定が悪い。
でもそこに乗りたがる。
これはネコさんの習性ですか？
コレめっちゃ美味しかった！
やばーい。
おいしいー。
でもカロリーはかわいくない！
冷たいからカロリーゼロでしたっけｗ
昨日リピして買ってしまいました。
これは買って冷凍庫に入れておいても
誰も食べないので安心ｗ
私しか食べないチョコミント万歳。
やっと母が整形外科へ行く決心がついたみたいで
今日いってこようと思っています。
先週の金曜日に主治医の先生に
歩けなくなったら困るでしょ、ちゃんと整形外科に行って
みてもらってくださいって言われたの。
大きな病院だと待ち時間も長くなっちゃうので
近くの整形外科をおすすめしますって。
それを聞いていく決心がついたのかな？
もう歩くの諦めたんじゃないの？？？って母に問うと、
まだ行きたいところもたくさんあるから、困る！って。
やる気はまだあるみたいです。
まだ歩く気があることを聞いて少し安心しました。
このままほぼ寝たきりの生活はもうやめてほしいので。
だったら、早く病院行っとこうよ・・・とも思いましたけどｗ
ま、とにかく今日連れて行こう。
お化粧させようｗ
それで少し気分もかわるでしょう…。
ではまた～！
旬のタケノコ！やっと食べれた～！
おはようございます。
お久しぶりです。
毎回同じこと言ってるような(;´･ω･)
昨日スーパーへいってきました。
毎週月曜日は10％オフなんです。
それで毎週同じコース。
それでやっと買いました！
たけのこ！
これを食べないと春を感じないｗ
さっそく皮をむいてアク抜きをします。
米ぬかを入れて茹でる。
噴きこぼれそうになってこんなに鍋が汚くなってしまいました。
下茹で完了～。
皮を剥くと少しになってしまうんですよねぇ。
タケノコのいい香りがします。
お米をあらって醤油や出汁、塩、お酒、みりんなどを入れて
だし昆布、油揚げとタケノコをたっぷり入れて
たけのこごはんを炊きます。
スイッチオン。
上手く炊けたかは食べないとわからないｗ
タケノコの香りがたまりません～。
お茶碗にいれると美味しそうに見えますね～。
ま、実際美味しかったですけどｗ
タケノコをケチって根元も入れたので
たまにめっちゃ固いたけのこがいましたけど。
タケノコがあれば若竹煮もつくりました。
うすいえんどうとワカメをいれて。
このうすいえんどうも春にはよくたべます。
めっちゃやわらかくて、ほくほくしてて美味しかったです。
うすいえんどうがたくさんあって余ったので
若竹煮のだしに、少し濃いめの味付けをして
うすいえんどうを煮る？
柔らかくなるまで。
卵でとじて完成です。
こっちのうすいえんどうは、固くなってしまった～。
醤油が多いと固くなるのかなぁ。
あとスーパーでイワシを開いたのがキレイなのでかってきました。
ぴかぴかでしょー。
衣をつけてイワシフライにしました。
かば焼きとかのほうが美味しそうなんだけど
こどもたちはこのほうが食べるんじゃないかって。
美味しかったみたいでたくさん食べてましたｗ
イワシのフライって何つけて食べるんだろう。
醤油かけて食べたんだけど、
ソースも合うよねぇ。
さーこれからでかける準備しないとだわ。
すごい眠いんだけど…。
準備してこよー。
いそがしくなりそう(;´･ω･)
春野菜いりの豆腐ハンバーグ テレビで紹介してたレシピ作ってみた！
おはようございます！
せっかくの祝日なのに雨ってことで！
なんだかな～。
まぁ、またほぼ引きこもりな感じになると思うので
お天気なんてどうでもいいんですけどｗ
昨日はテレビでみたレシピを作ってみました！
お昼のローカル番組で紹介してたの。
お豆腐を水切りしておきます。
結構長い時間水切りしたｗ
しすぎたかな。
豆腐の厚みが半分くらいになってました。
春キャベツは千切りにして
きぬさやは細切り。
あとワカメも用意してます。
水切りしたお豆腐をぐちゃぐちゃにして、
そこへ豚ひき肉と卵、砂糖、片栗粉、薄口醤油をいれてよーく混ぜます。
混ぜたところへ具を。
ワカメとキャベツときぬさや。
入れて更に混ぜる
ワカメ少なかったかな～。
レシピでは乾燥ワカメ何グラムって書いてるんだけど、
うちには乾燥ワカメが無くて。
量がわからんかったｗ
両面しっかり焼いたら完成～。
レシピみたいに作れたかしら～。
あとはホワイトアスパラを茹でたものに
オリーブオイルと塩とブラックペッパーと
パルメザンチーズをかけただけのもの。
美味しかったコレもｗ
なんかヘルシーだわｗｗ
らしくないですね(;´･ω･)
春キャベツが甘くて、
きぬさやの食感もよくておいしかったです。
もっと大根おろしすればよかったかな～。
大根おろしといっしょに食べるのが美味しい！
これはまた作るかもしれませんね～。
レシピ出力しとこかな。
時間も早いし少し寝ようかな～(;´･ω･)
ではまたっ。
手抜きで焼きそば！
こんばんは。
不規則な時間に失礼しますｗ
朝は寝てしまってブログかけませんでした。
一昨日の夜に母が転んで～～って記事を書いたけど。
相変わらずな感じでした。
近くの介護用品おいてるお店で
車いす借りてきました。
それに乗せて家の中を移動させております。
昨日の夕飯は焼きそば。
冷蔵庫に買ってあった麺が最終日ｗ
早く使わねば。
焼きそばだけなんで
具だくさんにしました！
お肉は豚肉と牛肉を2種類。
キャベツもたっぷり。
ネギもたくさん！
お肉も冷凍庫にあったもので。。。
炒めて塩コショウをします。
キャベツとネギと天かすを入れて更に炒めてまた塩コショウ。
お水でほぐした麺を入れて炒めてソースで味付けして完成。
ソースはおたふくソース使ってます。
甘いです。
おまけに母に買っていた減塩のおたふくソースを使い切りたいからそれも入れたった！
今母は減塩しなくてもよくなったので、
減塩調味料たちを全然使ってないんです。
最後に入院した原因ってのが
ナトリウム不足、
要するに塩分が足りないってのでの入院でした(;´･ω･)
減塩しろとか塩摂れとかややこしい。
ほんとにややこしいｗｗ
ねこさんたちの様子を見に行ったらこんな感じでした。
暖かいから別居してたみたい。
ハンモックに寝てるのがかわいいｗ
めっちゃまどろんでるハクさん。
もう眠くてたまらない感じです。
っていうか首ないし。
手を前に出してるんですけどね。
まぁかわいいですｗｗ
引き続き次のもアップしちゃおうかなー。
