冷凍の腎臓病食をたべてみた！
おはようございます。
今日は暖かい一日になるみたいです。
お天気は悪いですけどねっ。
洗濯物が乾きませんｗ
そして火曜日は母の病院の日。
また長くなりそうです。
つかれるなぁ。
日曜日だったかな？
冷凍でチンして食べる腎臓病食が届きました。
お嫁さんがいろいろ買ってくれてます。
ご飯するのが面倒な時に、
みんな店屋物を食べれるけど
母は食べないほうがいいからって冷凍のおかずセットを買いました。
で、
お昼ご飯に二人だったので食べてみました。
私もなぜか一食ｗ
もったいないから私はいらないって言ってたんだけどね～。
ま、体にはいいものだろうから一緒に食べました。
いろいろあるみたいなんだけど
適当に冷凍庫から出したら
コレ。ヒレカツとコロッケのセット。
にくじゃがコロッケにヒレカツ。
あとは付け合わせがいろいろ。
コーンとほうれん草の茹でたもの？
なんとなーーく遠くにホワイトソースの味がするようなｗ
レンコンはエビチリみたいな味がしてました。
しめじとレンコンはカレー炒め。
あとブロッコリーは味ないねｗ
結構いける。
わたしは全然平気に食べることができました。
母のは
やきそば風っての。
風ってのが気になりますが…
唐揚げとコロッケもついてるのかな。
あとはブロッコリーの和え物と
リンゴの甘く炊いたやつ。
母は焼きそばが大好きなんで楽しみにしてました。
でも食べたら、美味しくない！って箸がすすみません。
でたよっ！わがままがっ。
塩控えてるんだから美味しいわけがないやん。
我慢しろって。
言ったらまた喧嘩になるので我慢ｗ
まぁ、やきそば風でしたよｗ
普通にわたしは食べましたけど！
母が残すのがもったいなくて食べてしまうやん。
これって、母親が子供の食べ残しを食べて太るっていうパターンと同じだ！
これはいかんって思いながらついつい食べてるｗ
気を付けないとですわ。
夜には餃子したのかな。
９８個作ったよｗｗ
恐ろしい数。
姪っ子たちがめっちゃ食べるんですよねぇ。
これも減塩しました。
塩コショウをするところ、塩は無しにしました。
まぁ、タレつけて食べるからそんなに味つけなくてもいいのかな～って。
ニラの餃子と大葉の餃子。
大量に大葉を入れたのでいい香りです。
酢醤油でなく酢こしょうで食べてもらうことにしました。
レモンの絞り汁で食べるっていうからレモンも絞りましたよっ。
でもいまいちだったみたいです(;´･ω･)
昨日はお買い物へ行ったのでお魚！
ブリの切り身をいったんお湯にくぐらせてから片栗粉をまぶしてます。
油をひいたフライパンでブリを両面焼いたら、照り焼きのタレをいれて完成。
照り焼きのタレは減塩のだし割醤油とみりんが同量。
大根おろしを添えて完成。
なかなか美味しそうにできました。
この前も同じものを作ったけど
今回はタレが多かったかもしれませんｗ
それは私が作ったからｗ
計量ミスかなｗｗ
もうこんな時間か～。
病院の準備しなきゃ。
化けないと外出れないのでｗ
ではまたっ。
母がキレた！ そうだ中華食べにいこう。
おはようございます。
雨ですねぇ。
うっとおしいです。
土曜日の朝から母と喧嘩ですよっ。
もうね、好きなものが食べれないストレス？
朝食は各自好きなものを用意して食べるってことが多いんです。
この時は母も自分の好きなものを食べてる気がするｗ
で、この日は母がホットドッグを作ってまして。
みんなの分ね。
上にソーセージのせるじゃないですか。
母にソーセージ食べるの？って聞いたのが失敗！！！
なんで食べたらあかんねん！ってキレられてしまいました。
なんでって、塩分規制かかってるのにソーセージはダメやろ。って返すと
そんなこと一言も聞いてない！！！って
もういい加減食べてもいいものと悪いものを覚えてくださいって。
塩分半分のハムとかソーセージを買ってきてるの知ってるくせに
普通塩分のを取ろうとするから怒ったのにさっ。
ほんと逆切れ。
一生懸命夕飯作るときも計量して作ってるやん！っていうと、
めんどくさいなら、自分のは自分で作るからほっとけ。って
自分で作ったら今まで通りになるやろっ！とか。
そこで言い合いしてたら、
何もしないくせに！！って言われてしまいました。
何もしないって言われたらさすがにね・・・
病院とか連れてってるの誰って。
好きなところに連れてってるけど？
夕飯も作ってるけど？
なにもしてないくせに？
いーーーーーっ！ってなった。
悔しくて泣いたわっ！
もうなんとかしてくれーーって。
何もしないって思われてるのか。
ほんと残念です。
ま、お昼には普通に話してましたけど！
言ったらすっきりしたのでしょうか。
わたしはモヤモヤしてますがっ。
土曜日から姪っ子たちがガールスカウトのキャンプに行ってました。
こんなリュックしょって。
自分の倍くらいありそうなサイズ。
やばいです。
このバランスおもしろい。
子供たちがいない、
そしてばぁちゃんはショートステイでお泊り。
ご飯食べにいくでしょう。
母が提案。
朝から切れてるのを知ってる周りはじゃー行きましょうかって。
夜の外食は久しぶりです。
ちなみにブログでもよくでてくるお店。
中華ですｗ
塩分少ないものを注文するって。
昔の紡績工場のあとの建物を使ってるらしく内装が素敵です。
注文するときに、お店の人に入院して塩分の制限かかってるって話をして
食べれそうなものを聞きました。
塩を使わないようにできるものとかを注文。
わたしたちは普通にコースをいただきましたｗ
食べたいものをわけてあげたりはしましたが。
塩分制限を受けてる人って多いからか、
お店の人に、今度からいらっしゃるときに電話をいれてもらえば
そういうお料理も作りますよ。って言ってもらえました。
たまに発散するのに立ち寄れるお店ができましたｗ
コースの前菜。
母も前菜のセットみたいなのを頼みました。
蒸し鶏とかゴマダレではなく酢じょうゆで食べてました。
北京ダックは近くで作ってくれます。
うんめー。
これは母は食べたらダメなやつｗ
黄ニラとエビの炒め物。
炒めものじたいの味は薄いのでキノコを母にあげた。
XO醤をつけて食べると味が濃くなっておいしー。
ふかひれの姿煮。
これもスープが白湯仕立てになっててしょっぱくないから
母に分けたんだけど、
ふかひれがしょっぱかったかもしれない。。。
わかりにくいけどお肉。
なんか、いつものお店の味よりこころなし薄味な気がする…。
アワビの姿煮。
めっちゃ小さくてかわいいアワビｗ
とこぶしじゃないか？って話してました。
最後は炒飯か汁そば。
自分のお腹と相談して
大中小でサイズが選べるようになってます。
で、母も一口食べたいっていうから炒飯を注文しました。
きました。
んー。やっぱり味がいつもより薄い気が。
母が食べるのを耳にして塩減らされてるんじゃないか？って。
そんな気がするんですけどっ。
まぁ、ありがたいことなんですけどね～。
デザートも５，６種類から選べるかたち。
タピオカのココナッツミルクにしました。
母は結局、
前菜の盛り合わせと、
塩分控えめのふかひれスープ
小エビの天ぷらを食べました。
ふかひれスープはほんとに薄味でｗｗ
カニの塩分しかなかったような。
小エビの天ぷらも塩で食べないように
甘酢を別添えで持ってきてくれました。
あとはレモンで食べてました。
大満足だったみたいです。
次の日も天ぷら美味しかったわ～って。
たまにはプロのお料理も食べたいわな。
今度行くときは電話して母が行く旨を言っておかねば。
機嫌がよくなってよかったです、はい。
こっちはストレスたまりますがｗ
ではまたっ。
久しぶりにインドカレーたべました。夜も同じような・・・。
おはようございます。
夜に雨が降って朝には止みいいお天気になっております。
今日もそんなに寒くないような…。
昨日はお米を精米しにコイン精米所へｗ
母ははじめっからキャンセル。
最近めんどくさがってでないんですよねぇ。
体力落ちてるから運動して体力つけて欲しいんですけどねぇ。
で、弟のお嫁さんといっしょに精米所！
精米おわったあとに近くのイオンへｗ
ご飯食べて帰ろうって。
小さいところでごはんを食べれるところは2軒。
昔風な喫茶店とインド料理ｗ
母が一緒だといけないのでインド料理へいってきました。
お店に入るとお客さんいてないしｗ
お昼前だったんだけどなぁ…。
なんかお盆汚いですけど‥‥
カレー2種類にデザートついてるのにしました。
カレーは７，８種類から選ぶことができて、
本日のカレーのキノコとチキンのカレーとバターチキンカレーにしました。
辛かったらやなので、甘口ｗ
びびって甘口にしたのが失敗ｗ
次は中辛にしたいと思います。
味は美味しかったです。
ナンをもっと食べたい！
他にもいろいろメニューがあったから夜とか行ってもいいなって。
でもお客さんいなさそうｗｗ
次来た時にお店があるのかどうだか💦
帰ってからは母が銀行へ行きたいって。
銀行へ行ったついでにスーパーへつれていきました。
すこし歩けって意味でｗ
食べたいもの選んで買えばー？って選ばせてたけど
ダメなものを選ぶんですよねぇ。
これはいいけど、これはダメってものを
自分でも理解してほしいんですけどね、
なかなか覚えないの。
夜は今日も手抜きですｗ
母にはこのカレーｗ
ダメだったかなー。
塩分もギリオーケーかと思ってだしてみた。
他の人たちには左の食べたことのないもの。
クリームシチューとかご飯にかけて食べたりしてる
姪っ子には絶対うけると思って買ってたんですよね。
なかなか作る機会がなくってやっと日の目をみました。
玉ねぎと鶏肉をよく炒めて、
お水をいれて煮て、
ルーを入れる！
簡単！カレーと同じ！
最後に牛乳をいれて少し火をいれたら完成。
めっちゃすぐに作ることができました。
らくちん。
味見したらやっぱり濃い！
牛乳をどんどん足していったら、
とろみが少なくなってしまいました。
そしてクリームシチューみたいになるっていうｗｗ
わたしは昼にカレーたべたし、
同じようなものだったから別添えでチキンのクリーム煮みたいにしてたべました。
この料理盛るときは派手なお皿のほうが映えるな～。
箱にでてる写真はサラダもお皿にのっけて
ワンプレートにしてはる。
このほうが見た目もきれいですよねぇ。
混ざるのが嫌だからサラダは別にしたけど！
味はチーズの味がしておいしかったです。
姪っ子たちは喜んでたべてました。
子供向けですねぇ。
またリクエストがあったら作ろうかな！
今日も銀行へ行って月末の振り込みいかないと！
あとばーちゃんのお迎えも行かないとだし。
いそがしい～。
半日病院！疲れる～～。面倒なのですき焼き！
おはようございます。
今日はお天気がよくないですねぇ。
精米しにいかないとダメなのにｗ
めんどくさいなーー。
昨日は母の病院へいってきました。
３つ回らないとダメってことで覚悟していきましたｗ
大きな病院はしんどいから！
相変わらずたくさんの人人人！！
11時半頃に到着して検査の採血と採尿。
診察券を機械にいれると、採血の受付票と採尿用の紙コップが出てくる！
すごくないですか？
これ普通なの？ｗ
名前の書いたコップが落ちてくる様は、
自販機のカップが落ちてくるのに似てます。
これすごいって毎回感動してますｗ
担当医の名前のところに
受付番号が表示されたら中待合へ行くんだけど、
モニターに表示されてるところを見たら
すでに60分遅れの文字が…。
マジですか💦
しばらくして母が中に入って、わたしは待ちぼうけｗ
寝てたｗ
母がでてきた時にはもう1時半とかだし！
お腹空いたし！
なべ焼きうどん食べたし！
母は減塩定食ｗ
うどん少しわけてあげました。
ちゃんとした出汁のうどんを食べると味が濃いのがわかるわ～。
でも美味しいんですよねぇ。
食べ終わったら2つ目の診察。
中待合に入ってまた待たされる…
三時回っても出てこないし！
3つ目の診察の予約時間が3時だったから待ってるほうは
やきもきしてました。
出てきたら3時半。
もう中でそのまま3つ目の診察うけてきたそうです。
長いと思ったよ💦
やっと帰れる。
コーヒー飲みたいって母。
で、精算の受付だけしてドトールへ！
トーストたべましたｗ
ダメなんだろうけどねぇ。
なんか疲れちゃってｗｗ
一緒に食べたわ～。
そこからお家へかえりました！
帰ったら4時まわってるし(;´･ω･)
ばーちゃん病院へ今送ってきた！
すっぴんで車運転したしー。
病院ばっかりやんか(;´･ω･)
帰ったらごはんです。
さーつくりますかっ。
今回はすき焼き～！
鶏肉も入れることにしました！
減塩メニューにもすき焼きがあるんですけど、今回は
減塩メニューとは別にすき焼きをつくりましたｗ
人数が多いところにレシピの計算するのがめんどうで。
母のすき焼きはとりあえず野菜から出るカリウムをおさえるために
下茹でした野菜を使います。
あとは測った割り下で煮込んだ完成です。
一応雰囲気だすために一人土鍋で作ってみました。
写真わすれてましたｗ
これは普通のすき焼き！
醤油は一応減塩醤油をつかって、
お砂糖も低カロリーのを使ってます。
久々の鍋系。
やっぱ楽だわーー。
今日は何作ろう。
材料何があったろーか。
レシピ本と冷蔵庫とにらめっこしないと。
ではまたっ。
今回はお魚です！生鮭のだし醤油焼き
おはようございます。
今日、大阪は暖かいらしいです。
気温の変化に体がついてけませんｗ
風邪ひきそう(;´･ω･)
今日は母の病院の日です。
お昼前には病院につく予定。
また長時間かかるんだろうな～。
大きな病院は時間がかかりすぎてしんどいです。
暇な時間何しようかな。。。
フリーWi-Fiがあるからまだなんとか時間つぶしはできるんですけどね～。
そうなると睡魔がおそってくるｗ
寝て待ってようかな💦
昨日はスーパーへ買い出しに行ったので
お魚メニューです。
まずはこれ。
たたきごぼう。
ごぼうを柔らかくなるまでグラグラゆでます。
茹でたら熱いうちに叩く！
それを食べやすいサイズに切って
すりごま、砂糖、塩、お酢を混ぜたものに和えます。
完成～。
簡単ですねぇ。
イイ感じです。
あとはお魚。
今回は生鮭です。
生鮭を洗って水分をふき取ったものを調味料に漬けます。
減塩のだし割醤油っていうものとみりんとお酒を混ぜたものに浸します。
浸すってほど調味料多くないんですけどね…。
10分くらいつけたものをフライパンで焼きます。
やけたところでバターを入れて風味付け。
で、完成～。
スナップエンドウは茹でてふたつにわけて、オリーブオイルで焼いただけ。
味付けはなし。
これが結構美味しくてびっくりしました。
はまりそう～。
スープはコンソメスープです。
これも減塩のコンソメを使ってます。
うん、やっぱり薄いです。
汁物の薄いのはなかなか難しいですねぇ。
塩を入れたくなるｗ
味をごまかすために塩が入ってないハーブミックスを入れてみたけど
ごまかしきれないｗｗ
ん～。また考えよう。
ザ・チョコレートの新作をみつけたので買ってきました！
このシリーズ好きでよく食べてます。
あますぎないチョコレートって美味しい。
箱もかわいい。
これはジャスミン茶だって！
チョコなのにジャスミン茶。
さっそく食べてみました。
うん、チョコレートだね～。って食べてると
口の中でチョコの味が薄くなってきたと思ったら
あとからジャスミン茶の香りってか味もしてるような。
母もひとかけ食べてたけど、美味しくないってｗ
わたしは好きなんですけどね～。
ジャスミン茶が好きな方、一度お試しください。
人気がなかったらすぐになくなってしまうのでｗｗ
ひさしぶりの猫さま。
一つのハンモックに一緒に寝てます。
狭いのにね。
ハクの間抜けな感じ。
好きですｗ
さー用意するかなっ。
ではまた！
これは本当に減塩なの？結構おいしそう。
おはようございます。
休日はブログも休んでます！
PCひらくのが面倒でｗ
休みの間作ったものをアップします！
相変わらず減塩生活です。
みんなで健康になろうってスローガンで
食べてるんですけどね～。
肉多めになってきてるｗｗ
母もそのほうが食いつきがいいんですよねぇ。
で、最近は母のリクエストにこたえる感じで作ってます。
とりあえず調味料を減塩のものに揃えるようにして作ってます。
これはいつかのお昼ご飯なんですけど
玉ねぎとピーマンを水につけています。
これでカリウムを出すｗ
この野菜に入ってるのかは微妙なんですけどね。
カリウムってのはイモ類に多いんですって。
とりあえずなんでもかんでも水に浸けてるｗ
こんなベーコンも使ったりしてます。
それで作ったのはナポリタン。
粉チーズは母はかけてません。
チーズには塩分が多いからねぇ。
これも味付けは塩なしです。
ケチャップとトマトジュースを混ぜたものと胡椒であじつけ。
トマトジュースにはカリウム多いそうですが💦
次はこれ～。
玉ねぎとにんじん、しめじにエノキ茸を炒めてます。
ハンバーグの種に大量に野菜入れたった！
これも味付けは胡椒に塩分控えめのお塩。
はい、完成。
たくさんは食べないからこんな感じで。
スパゲッティサラダもナポリタンの時に茹ですぎたパスタ
これもマヨを少な目にブラックペッパーで風味つけした感じ。
これは牛肉のオイスターソース炒め。
オイスターソースには塩分が多いそうですが💦
一応塩分控えめレシピに載ってたお料理です。
でも味がしっかりしていて、
こどもたちにも人気がありました。
レンコンの照り焼き？
レンコンを茹でて水分をふき取ったレンコンに片栗粉をまぶして
フライパンで焼く。
そこへ減塩醤油とみりんをいれてからめたら完成。
これめっちゃおいしかったです。
色は濃いですけど減塩醤油使ってるから少しは塩分マシになってると思います。
これは母がずーっと食べたがってたお好み焼き！
普段はお好み焼きの粉を使ってつくってました。
今回は小麦粉に卵とお水と山芋のすりおろしで生地をつくりました。
そこへ、キャベツとネギをいれてよく混ぜて
ホットプレートで焼きます。
市販のお好み焼き粉には出汁が入ってるから塩分があるのかなぁ？
家でつくっても出汁の素とか入れて作ってたけど
今回はカット。
見た目普通のお好み焼き。
ソースで食べるからお好み焼きに味が薄くても全然平気。
お好み焼きソースも塩分半分のがあります。
ほんとこういう調味料に感謝。
これは母は食べちゃダメなやつｗｗ
弟がつくってました。
鉄腕ダッシュで作ってたんだって。
イカに見えるけど
さつまいもです。
さつまいもに等間隔に包丁をいれてレンジにかけて
お芋をゆでます。
切れ目にベーコンをはさんで、うえにチーズをのっけて
トースターで焼くだけ。
見た目楽しいですよね。
最後はあげもの祭り。
これも食べるときにつける調味料を減塩のものにかえてます。
カキフライは腎臓病のレシピにものってました。
食べ過ぎないと大丈夫だと思うんですけどね。
また今日からも減塩生活ｗｗ
計量するのがめんどう。。。
買い物行っても成分表を見るのが癖になってて
結構時間がかかってしまうのも面倒ｗ
今日も買い物いってきます！
ではまた！
豚の生姜焼きも減塩で作れるのね！
おはようございます。
もうこんな時間だ～。
急ごうｗｗ
昨日は久々にたまってた仕事をしてきました。
夕方前には家に帰ってごはんです。
下ごしらえはしてくれてるので、
調理をするだけなんですけどね～。
ま～めんどくさいです、はいｗ
豚の生姜焼きをつくりました。
レシピを見て作ったんだけど
調味料が普段作ってる量に比べて断然少ないｗ
はじめに豚肉に下味をつけます。
減塩醤油とお酒としょうが汁。
ここで生姜の味をつけるんですね～。
豚肉に火が通るまで炒めたら
醤油とお酢を合わせたもので味付け。
お酢で塩分が少ないのをごまかす感じ！
キャベツの千切りとにんじんを付け合わせ。
千切りっていうほど繊細なものではないですけど
食べ応えはばっちりですよｗ
カリウムっていう母にはあまり摂らないほうがいい成分が生野菜には多く含まれてるらしくて、
このキャベツとにんじんも30分くらい水に浸しておいたものです。
ひたしておくとカリウムが出てくるんだって。
色々勉強になりますよぉｗ
あとは大根のなます。
これも長い時間水につけておきました。
それに減塩の出汁酢ってのをかけて完成。
ゆずの香りでごまかす作戦。
汁ものもそんな感じ。
出汁とって、適当に味付け！
とりあえず減塩なのでめっちゃ薄い！！！
ゆずと七味で食べたけど
美味しくないわ～。これは出汁も飲めない。
あ、これで減塩になるのかもｗ
そしてまたコレ。
ドーナッツ(;´･ω･)
ピカチュウが昨日売り切れてたので
リベンジしてきたみたいです。
ピカチュウの顔微妙やし！
口もとが悪い口になってるし！
ん～かわいくないな～。
まぁ美味しくいただきましたけどっ。
今日はゆっくりと家で過ごそうと思ってますが・・・
学級閉鎖で暇な姪っ子が近くにいてますｗ
何かして遊んであげたほうがいいのか、
YouTubeでも見せとくかｗ
ではまたっ。
