初チーズタッカルビ

おはようございます。

めっちゃ寒いですね～。

年末にかけて寒波がやってくるらしいです。

やだわ～。

寒い。

昨日、上の姪っ子と二人で母のお見舞いにいってきました。

いつもはスムーズに病院まで行くんだけど、

12月も年末になると渋滞がすごい！

たぶん今日明日になると

渋滞もなくなると思うけど…。

早く病院についたら、ちょっと離れたお店でランチを～って思ってたのに

思いのほかの渋滞で遅くなってしまったので、

近くでランチ。

日替わりランチにしました。

お魚のトマトソース焼き？

なんていうんだろか。

それが！

時間遅くなったのに、なかなかお料理を提供してもらえない！

チラチラお店の人を見てたら気づいてもらえました！

またここでも時間くってしまったわ…。

夜ごはんは

お嫁さんが作ってくれました！

鶏モモ肉をコチュジャンやなんやらを入れて浸けておいて

野菜をたくさん入れたホットプレートに浸けた鶏モモ肉を入れて

混ぜて炒めます。

そこへピザ用チーズをどっといれて蓋をしてしばらくすると。

チーズが溶けて

チーズタッカルビの完成。

初タッカルビですｗ

子供も食べるから辛さ控えめっていうか辛くない！

そこが物足りない感じでした。

でもなかなか美味しいものですねぇ。

ご飯がすすむ！

今度はちゃんとお店で食べてみたいｗ

こないだ行った韓国料理店で食べてみようかな。

明日母は年末年始なので一旦退院です。

年明けすぐに入院でしょうけど(;´･ω･)

なんか今年の年末は大掃除とかでなく

他のことでバタバタしそうな予感。

今日も母のお見舞いにいってこようと思ってます。

渋滞してなかったらいいのになぁ。

ではまたっ。