カロリーオフ！ピーマンの肉詰め

今日は昨日のうちから作っていたおでんだったのですが。

これだけじゃなーっておもい、前から作りたかったものにチャレンジしました☺

カロリーオフ!【1個17円】鶏むね肉de和風ピーマン肉詰め簡単レシピ～野菜もいっぱいヘルシー仕様～ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

田中社長さんのレシピのカロリーオフピーマンの肉詰め！

鶏胸肉で作るとか全然考えてなかったw

で、調理開始！

レシピ通りにするつもりだったけど、ちょっと変えました。基本は同じw

鶏胸肉をひき肉にして

にんじんとたまねぎはみじん切り。

水切りした木綿豆腐と卵、それからおからパウダー！

片栗粉のかわりに入れると糖質オフってレシピに書いていたので☺

味付けは、塩コショウだけにしました。

しょうが用意するの面倒だったのw

ピーマンにタネを詰めて焼く！

ごま油で焼いてます。

ごま油で、肉詰め焼くの初めて！

いい香りがします☺

余ったタネはピーマンなしのハンバーグにしました。

いい感じに焼けたらひっくり返して〜

たれの調味料を入れて蓋をして蒸し焼き。

調味料は醤油、さとう、お酒を同量。

煮立ってタレがからんできたら、両面にからめていきます。

そして完成！

火が強すぎたのかこげそうになって少しあせったw

どーん！

美味しそうにできあがりました☺

食べてももちろん美味しかったです。

合挽きで作る肉詰めよりあっさりしてる！

これから肉詰めを作るときは、鶏胸肉河定番になると思います。

姪っ子たちにも美味しい！って言われましたw

何様w

ていっ！ていっ！

明日はまたおでんの残りかなー。

明日から姪っ子たちは、おじいちゃんおばあちゃんのいてる東京へ行くので、これからは手抜きが続くと思いますw