プチトマトのはちみつ漬けとゴーヤの佃煮

こんにちは～。

時間あるのでアップします！

今日は夕飯食べに行くことになってます。

何食べるんだろうか…。

夕飯作らなくていいので、ブログｗ

夏野菜がたくさん売ってますね～。

冷夏で夏野菜高くなってくるのかな(;´･ω･)

プチトマトがたくさん入って安く売ってたので、

はちみつ漬けを作りました。

沸騰したお湯の中にトマトを入れて、

皮が割れてきたら、氷水にとって、

皮をむきます。

つるんときれいにむくことができるので、楽しい！

でも今回数が多くて面倒だったｗ

容器にはちみつ大さじ１とレモン汁小さじ１塩少々をいれてよく混ぜておきます。

剥いた皮がキレイ！

皮をむいたトマトをはちみつの入った容器にいれて

冷蔵庫で冷やしたら完成です。

どんどんはちみつに漬かってあとで食べるほうが美味しい！

そして冷たいからデザートにいける～。

つぎはゴーヤ。

採れたゴーヤをたくさんもらったので使わねば。

しばらく買わなくてもいいくらいゴーヤが冷蔵庫に入ってます。

ゴーヤを5ミリ角くらいにきります。

ちょっと大きいかもしれない、この写真のはｗ

しょうがは千切りです。

あとはちりめんじゃことかつおぶしを用意します。

はちみつ、お酢、醤油、みりんを混ぜておきます。

はちみつ多めでした。

お酢、醤油、みりんは同量。

調味料が沸いたところへ、

ゴーヤ、しょうが、ちりめんじゃこを入れて煮込む。

汁気がなくなるまで炊き続けます。

最後にかつおぶしとゴマを入れて混ぜ合わせたら完成。

ゴーヤの佃煮です。

これおいしかった！

ご飯にふりかけて食べてます。

ゴーヤの苦さははちみつの甘さでとんでる感じ。

これはリピしていいかも！

さー出かける準備しようかな～。

まだ少し時間あるからゲームでもしようかな。

ではまたっ。