なすのホワイトソースグラタンにカプレーゼ

おはようございます。

やっとこちら近畿地方も梅雨入りしたみたいで…。

お空はどんよりしております。

明日からG20が始まるみたいなのに

台風が発生したりとお天気は大変みたいですねぇ。

台風とサミットの前にお買い物行っておこうかな～

ブログ終わったら準備しよー。

ナスのグラタンをつくりました。

これも母がテレビで見てたレシピみたいです。

ナスを縦半分に切って、中身をくりぬきます。

皮は容器に使うので水につけてあく抜きしてます。

しかし汚いｗ

なんかいい方法ないのかなぁ。

玉ねぎとベーコンを炒めて、

ナスも追加。

よく炒めて塩コショウで味付けしてます。

ホワイトソースも並行して作ってます。

炒めたフライパンの中にホワイトソースをいれます。

ナスの容器の中に中身を戻しますｗ

チーズをのっけて焼いたら完成。

今回トースターが空いてなかったので、

コンロのグリルを使いました。

早いわ～。

グリル便利だと思ったｗ

高さが高いものは火に当たっちゃうので使えないんだけどね～。

ナス半分くらいだったら大丈夫みたい。

なかなか美味しそうでしょー。

いたって普通のグラタンなんですけどね！

ナスはトマトソースやミートソースのイメージだけど、

これはコレでアリでした。

あとはカプレーゼ。

フレッシュバジルもちゃんと買ってきたので

完璧。

トマト苦手だけど、これなら食べれる。

なんなんでしょうねぇ。

トマトとモッツァレラチーズとバジルを並べて、

オリーブオイル、塩、ブラックペッパーをかけたら完成～。

簡単でおいしい。

また買ってこようｗ

バジルも苗で買ったので次々できるはずだしｗ

さー準備しようかなぁ。

めんどくさいけどｗ

ではまたっ。