今日はがっつり餃子！

おはようございます。

今朝も寒いわ～。

雪降ってたし！

まだお天気はよさそうなのでこれから少しはマシになるかな。

昨日は母の病院へ行くのをお休みしました。

で、弟嫁とスシローった！

スシローって安いはずなのに

二人で3000円もしてしまったっ。

そんなに食べてないのに。

ってもデザートとコーヒーも飲んできたけどｗ

デザートは半分こしてたべたのに！

値段あがった？

高いの注文しすぎたのかな(;´･ω･)

そのあとは市役所へいって～。

やること済ませてから事務所で仕事してきました。

もう1月も終わりですよ。

ほんと早い。

夕飯は前から材料を買っていた餃子を作ることにしました。

左のはニラの餃子で右のは大葉の餃子。

味付けは塩コショウとごま油と中華スープの素で

シンプルに。

にんにくは入れません。

今回も餃子の皮は100枚用意しましたｗ

どんだけ作るねんｗ

壮観ですねぇ。

100枚はさすがに使えませんでした。

たぶん70個から80個くらい？

残った皮はまた何かに使います。

いつもは母が焼いてくれてたんだけど

居ないので、自分が焼くことに。

フライパンに油いれてひとつずつ並べていきます。

餃子用に買ってあるでっかいフライパンですｗ

めっちゃ並べられるし。

焦げ目がついてきたら、お水を鍋に入れて蓋をして

蒸し焼きにします。

お水が蒸発したら焼き上がり～。

いい色に焼けました～。

ちょい焦げ気味のほうが美味しくないですか？

焼くこと4回かな。

面倒だけど、焼いてしまわねば。

餃子好きの姪っ子たちはめっちゃ食べてました。

それでもさすがに残りましたｗ

それは今日の昼食に食べようかな～。

昨日スシローでいたかったのでｗｗ

今日は母の誕生日です。

帰れると思ってたから残念がってましたけど…。

今日はまた姪っ子たちも一緒に病院へ

お見舞いにいってこようと思います。

しかし、今日は生まれてはじめての胃カメラだって言ってた(;´･ω･)

とんだ誕生日です。

沈んでそうなのであとで先に電話だけしとこう(;´･ω･)

ではまたっ。