厚切りの豚肉で生姜焼き！

おはようございます。

ねむいー。

朝起きるのがつらくなってきましたねぇ。

あと10日で今年も終わりって信じられます？？

もう年とると時間が経つのが早いわ～。

昨日も病院へいってきました。

で、何時間かいてかえってきましたｗ

今日も行くので、昨日はもういいかな～って思ってたんですけどねぇ。

話し相手にだけなってきました。

夕方かえってきてからごはん作り。

今回はコレ。

たっぷりの生姜の豚の生姜焼きです。

生姜しかうつってないし。

奥にレシピがうつってますがｗ

生姜の絞り汁にお酒、みりん、醤油、お砂糖で合わせ調味料を作っておきます。

醤油は一応減塩ｗ

お砂糖は人工甘味料ですね。

通常レシピを減塩の調味料を使って作ってます。

豚肉が焼いた時に縮まないように筋を切ります。

結構いろんなとこ切っておきました。

火も通りやすくなるかも。

お肉に片栗粉をまぶします。

あら美しい。

片栗粉に味が入っておいしくなるはず。

今回のお肉はトンテキ用のを使っています。

すこし厚切りな感じ。

油を熱したフライパンでお肉をよくやきます。

イイ感じにやけてきました。

油を少しふきとってから

合わせ調味料をいれます。

２、3分返して調味料をからめます。

で、完成です！

同時にミルクスープも作ってくれてました。

バターで白菜を炒めて牛乳とコーンとお水を入れて煮込むだけ～。

あ、顆粒コンソメ入れてたな。

それがないと味しないですよね。

キャベツは茹でました。

色がキレイ！

お肉は食べやすいように包丁で切ってもりつけ。

いやーごはんが進む進む。

イイ感じにカロリーオフしてたはずなのに

また前の食生活に戻ってしまってるわｗ

今日も病院へいってきます。

今回は栄養指導ですｗ

お嫁さんも一緒にうけてもらうことにしました。

一緒にご飯作ってるからね！

子供たちも今日で学校が終わり。

一緒に病院へ行って、病室で待っててもらうことになってます。

こういうとき個室って便利。

高いけどっ。

さー準備しますか。

眠いｗ

ではまたっ。