モロヘイヤ料理としんかんせん
おはようございます。
今日は雨が降ってます。
やだわー。
しばらく雨が続くみたいです。
地震や台風の被害がまだまだ終わってないのに。
なんなんでしょう。
これだけ色々あるとほんと心配になる(;´･ω･)
昨日は夕飯作ってませんｗ
食べましたが！
夕方にディーラーさんがやってきてお話してました。
台風大丈夫でした？みたいな会話してたら、
営業さんの車にレンガが飛んできて
フロントガラスやボンネットにささってたって！！
隣に停めてる車が揺れて当たったとか。
マジですか～！
うちと同じ市内に住んでらっしゃるみたいなんですけど
ほんと風向きで全然被害状況が違うんだなーって。
あとはなにが飛んでくるか💦
そんな話しててごはん作ってないというｗｗ
で、完成品を写真ｗ
おいしそうでしょ。
鮭のみそマヨネーズ焼きです。
鮭を一度フライパンで焼いておいてそれを天板に並べます。
そのうえに、みそとマヨネーズ、ネギにしめじ。
たぶん甘みにみりんとか入れてるのかな～。
それをセットした鮭にのっけてトースターで焼く。
おいしいですｗ
みそマヨ最強。
お豆腐の上のはモロヘイヤとオクラ。
これは作ったわｗｗ
モロヘイヤの葉っぱを下茹で。
オクラも茹でる。
オクラは家で採れたもの。まだ採れます！
モロヘイヤは包丁でたたいて、オクラは小口切り？
白だし醤油を入れてまぜまぜ。
それをお豆腐にのせたら完成。
モロヘイヤの茹でたものをしゃぶしゃぶ用の豚肉で巻いて焼きます。
で、醤油、砂糖、お酒、みりんなどで味付け。
なかなかこれもおいしかったです。
モロヘイヤは栄養たっぷりなんでしょ？
ねばねばだし。
スープに入れたりして食べてたけど
この食べ方が美味しいかもです。
なんかテレビで紹介していたみたいなんですけど
他にもモロヘイヤ料理があるみたいで、
また別の日に作ることがあると思いますｗ
あとこれ！
猫月さんの記事にでていた梨が気になってｗ
スーパーへ行ったときに探してみました。
希少って書いてたのであるのかなーって。
ありました！！！
てってれーーー！！
しんかんせーん！
スーパーで写真撮ったわｗ
買いましたよ。
そして一つ冷蔵庫へ。
食後に切ってみました。
皮むき、猫月さんに対抗したけど
完敗ですねｗｗ
もっと細く剥くと勝てるかな～。
どうしても、さっさと剥いてしまって。
切って、そのままつまんで食べるスタイルｗ
余ったらお皿へ。
梨の味は！
おいしい！甘いです！
家族みんなに好評！
今日は残りの一つ剥こうかな。
次は細く長くむいてみよう。
なんで競ってんだｗ
ではまたっ。
