意外と簡単、青椒肉絲！調味料も少しで楽です。
こんばんは～。
久しぶりの夜更新ですｗ
朝は掃除やらなにやらしてできませんでした。
で、今！
って急いで更新するような内容でもないんですけどねｗ
なんとなくｗ
特別なにかあったとかないしねぇ。
あ、今日、くじびき？
ガラガラまわしたら玉がでてくるの。
あれ回しにいってきましたｗ
っても姪っ子たちが回してたんですけど。
下の子が運がいい子で、
今日2等３等とあたってました。
そこで使える商品券なんですけど、
回した回数も多いけど、８０００円分くらいゲットしました。
またそれを使いに行かないとｗ
しかし、この子よく当たる。
よく鐘をならされてますｗ
なんだろ、欲がないのかなぁ？
何も考えずにまわしてる？
逆に姉のほうは気合がはいりすぎて。。。
妹がたくさん当たってるのを見てめっちゃへそまげてました(;´･ω･)
この性格の違い。
足して２で割るとちょうどいい感じ。
まぁ、それがこの姉妹なんですけどねぇ。
見てて疲れるｗｗ
戻ります。
昨日作ったもの。
青椒肉絲です！
その前に。
とうもろこし！
今めっちゃたくさん売ってますよね～。
昨日買ったのは朝採りとうもろこし。
なんか新鮮そうでしょ。
少し高いんですけど。
味に期待。
皮めくってラップしてチン。
切って食卓へ。
めっちゃ美味しいし！
甘くて最高でしたｗ
やっぱり朝採り？ｗ
っていうか、わたしが単純？
ピーマンを細くきります。
たぶん１０個くらい切ったと思うｗ
ちょっとしんどかった。
あとお肉は焼き肉用？
少し厚めの。それを細くカット。
下味は醤油、お酒、塩。
炒める前にサラダオイル入れて混ぜてから
片栗粉をいれてまぜます。
ネギはみじん切りにしておきます。
合わせ調味料は醤油小さじ１に砂糖と塩が小さじ半分。
塩はもっと少な目にしてます。
こんな少しでいいんですよ。
調味料の種類も少しでいいのが楽。
青椒肉絲の素がなくても簡単に作れますよぉ。
油を熱した鍋にお肉をいれて
焼き付けながら炒めます。
いい色がついてますねぇ。
お肉の色が変わったらネギを入れてさらに炒めます。
そしてピーマン投入！
で炒める！
ピーマンが色鮮やかになってきたら、
合わせ調味料をいれて、少し炒めて
最後に仕上げのごま油を少し。
で、完成です。
お肉少ないかなｗ
ピーマンたっぷりもなかなか美味しいですよ。
ご飯がすすむ～。
やばーい。
あとこれもうちの定番ですねぇ。
ナスを薄めに切って、フライパンで焼きます。
油入れてね。
両面よく焼いておきます。
お皿にナスを並べて、
そのうえに、よく水にさらした玉ねぎのみじん切りと
トマトも細かく切ったものを乗っけます。
あとは好きなドレッシングをかけていただくだけｗ
超簡単で美味しいです。
各自好きなドレッシングかけてます。
一番人気はゴマドレｗ
わたしは普通の和風ドレッシングでも美味しいと思います。
あとこれ～。
スーパーで見つけたの。
さっそくたべてみた！
うん、くさいねｗ
でも！
かっぱえびせん、やめられない止まらないでしょ。
食べちゃう。
そして辛いｗ
で、やめる。
これいいかも。量がセーブできてｗ
他のお菓子でもエスニックな感じの
夏味シリーズがでてました。
ほかのにもチャレンジしたいけど、
このえびせんがなくなるのは少し先なきがします。
だって辛いんだもん。
炭酸とか飲みながらだと美味しいのかな～。
コーヒーには合わないｗ
この時間眠くなるわ～。
お風呂入って目をさまさなければｗ
これから夜は長いぞ～。
