銀鮭でムニエル！ まいもん寿司でランチ！今回はお魚。

おはようございます～。

急に暑くなりましたね。

しんどいわ～。

暑いのやだわ。

寒いのもやだけど…。

昨日は金沢まいもん寿司に食べにいってきました。

ランチです。

キラキラのお皿にのって登場したのががす海老なるもの。

お醤油がついてるわけじゃないと思うけど

こんな色。

味は甘えびみたいなとろっとした食感の甘い身。

おいしい～！

ホウボウとシマアジ

ホウボウって胸鰭がきれいなお魚です。知ってるかｗｗ

スキューバダイビングに行ったときに海の底で見たことがあるんです。

まさか食べることがあるとはｗ

美味しかったです！

オニオンサーモン。

これは回転すしの定番ですねっ。

大好きです！

アジと水たこ。

タコは食べませんでしたけどｗ

穴子のてんぷら。

煮穴子を揚げてあるのかな？

ふんわりしてて、すごく柔らかい！

うえにかかってるのは、なんていうんだっけ。

煮切り？穴子のお寿司の上にかかってる甘いタレ。

これ天ぷらに合いました！

付け合わせのお野菜には、うーんって感じでしたけど。

これも好みですけどね～。

トロ鉄火巻きと、源助大根のおしんこ巻き。

どっちも美味しい。

これは必ず注文してるかもです。

月替わりのジェラートです。

５月に入ってはじめてなので注文。

今回はピスタチオのジェラートでした。

これも美味しかった～。

次はなんだろ。

６月にも行けるかな？？

お昼ご飯のあとは夕飯ｗ

いつもの野菜スープ。

今回は家で採れた玉ねぎとにんじん、しめじ、キャベツ、じゃがいも、厚切りベーコンをいれました。

ある野菜なんでも入れちゃえって感じなんですけどね。

じゃがいもを面取りしたりしてみました。

これで煮崩れしないはず。

オリーブオイルで材料を炒めて、

オイルが全体にまわったら、お水とコンソメを入れて

ひたすら煮込む。

トロトロで、野菜の美味しさがでたスープが完成！

銀鮭でムニエルつくりました。

鮭に下味。

いつもは塩コショウをするんだけど

今回は「マキシマム」！

お魚にも合うのか？

実験的に使ってみました。

なので心なし少な目ｗ

結果からいうと、成功ｗ

ハーブの香りがあってたと思います。

小麦粉をまぶして

オリーブオイルで鮭を焼いて、

最後の仕上げにバターをいれました。

春のパン祭りでもらったお皿にもってみましたｗ

ソースはサンクゼールの

【サンクゼール】オニオンマスタードマヨネーズソース 215g

これ！

オニオンマスタードマヨネーズソース。

お店で試食して美味しかったので購入！

コレお魚に合います！

お気に入りでございます。

こうやってみたらお店に行かなくても色々買えるなーって思うわ～。

昨日行ったスーパーにこのソースを見つけて

すごくうれしくなったのに、

楽天で普通に買えるんや！って今知ったわｗ

お店で試食してから買うのが一番いいですけどね。

久世福商店行くと試食しすぎてしまうっていう欠点もあるんですけどｗ

行ったことありますか？

今回はお肉がなかった？

珍しい。

あ、ソーセージとベーコンあるか。

肉は切らせませんな…(;´･ω･)