カロリー注意！チキンソテーバターたっぷりソース でも食べちゃう…。

おはようございます。

今日も朝から一筆ｗ

毎日オリンピックで盛り上がってますね～。

昨日も小平さんがやってくれました！

感動しちゃってやばいです。

そしてモンハンもがんばってますｗ

一日中することもできないので、

なかなか進まないし、

最近は失敗も多くてへこたれてますｗ

強い装備つくらねば…。

どうでもいいですがｗ

昨日はチキンソテーをつくりました。

すごい肉ですｗ

人数が多いのでこれくらいすぐになくなってしまいます。

モモ肉４枚用意しました。

モモ肉を広げて、同じ厚みになるように開きます。

まぁ適当です。

中に火が入るようにちょっと包丁もいれておきました。

それに塩コショウをして小麦粉をまぶしてあります。

油をいれたフライパンに皮を下にお肉を入れます。

火は弱火でゆっくりとゆっくり火をとおしていきます。

中まで火を通すために蓋をしたいところですが、

そのまま焼きます！

１０分ほど焼いてひっくりかえします！

いい色！！

おいしそうです☺

うらがえしてまた１０分。

ちょっと不安だったので、もう少し焼いておきました。

蓋なしでもちゃんと火は入るんだな～って。

時間があるときにしかできませんがｗ

２枚ずつ２回に分けてやきました。

次はソースです。

バターソースだから

大量のバターをフライパンへ…

これでもレシピより量を減らしております。

無塩バターを使うってことだけど、

少ししかなくて、有塩バターとふたつ使いました。

バターが溶けたところに、薄切りの玉ねぎとしめじをいれます。

ここからも弱火でゆっくりと火をとおしていきます。

焦げないようにゆっくり…。

ほんと時間がある時にしか作れないｗｗ

醤油とお砂糖をいれて煮込んでいきます。

これでソースは完成。

中に火が通っているか

確認のため、一口サイズにチキンを切ってました。

それをお皿に並べて～

ソースをかける！

うん、あまりわからないｗ

もっと色のあるお野菜を使えばよかったｗｗ

見た目も大事ですねぇ。

味は～

美味しい！

ちょっと甘い気もするけど。

バターに醤油だしｗ

完璧な感じ！

粒マスタードをつけて食べると美味しいと書いてあったので

さっそくつけていただきました。

うまーい！！

絶対粒マスタードつけたほうが美味しいし！

バターの油っぽさが緩和されるかんじ？

そのまま食べるのがまずい訳じゃないけどｗｗ

子供たちはそのまま食べて美味しいって

言ってくれてました☺

そして４枚のチキンはきれいに完食されてました！

さすがに残ると思ったんだけどな。

ちゃんと食べきってもらえてよかったです。