鮭のたれ焼き。照り焼きじゃないのか？
今日は昨日の失敗を補うために
ちゃんと作りました。
レシピ何度も見てw
👇昨日の失敗
鮭はよく水で流して水分を拭き取ります。
油を少しいれて鮭の皮のほうから焼いていきます。
あまり触らないように両面をしっかりと焼いていきます。
焼けたら合わせ調味料をいれます。
お酒多めで醤油、、みりん、砂糖少なめです。
今回は間違えずにできてますw
塩は入れなくていい！
少し煮込みます。
照りが出るまでがんばろうかと思ったけど、見た目濃そうなので、引き上げちゃいました。
残った調味料だけを煮込んで、盛り付けたお魚に少し添えました。
別のフライパンで大きな白ネギを焼いて、
合わせ調味料を少しとって、ネギにあえたものを鮭の付け合せにしました。
リクエストでこれにしたけど、
鮭は塩焼きが好きw
最後にネコです。
毛糸で編んだイチゴに興味ありのチャチャ。
動画のなかを静止画にしたらこんなこわい顔してたw
小さいくせにこの爪。
痛いはずだわw
