干しぶどう酢と余った沢庵アレンジ

干しぶどう酢ってご存知ですか？

最近なのか前からなのかわかんないけど、今わたしはハマっております。

なにやら、身体にいいらしくて。

もちろんダイエットにもw

効果はどうであれ、美味しいので続いてます☺

ちょうどなくなってしまったので、今日夕飯作ってる時の空いた時間に作りました。

材料は蜂蜜、リンゴ酢、干しぶどうだけ。

保存容器は煮沸消毒したほうがいいみたい。

最近面倒でしてません(^_^;)駄目ですよね。。。

リンゴ酢50mlに蜂蜜大さじ2を入れて混ぜます。

そこへ干しぶどう100グラムを入れて混ぜてできあがり。

干しぶどうはオイルコーティングされてないものを使っています。

なかなか売ってないんですよね。

ファーマーズプレートプラス レーズン （コーティングオイル不使用） 100g | カルディコーヒーファーム 公式オンラインショップ

わたしはカルディで買ってます☺

ちょうど100グラムで使いきれるので便利！

この状態で1日から2日常温でおいてから冷蔵庫で保存します。

わたしはヨーグルトに入れて毎朝食べてます。

お料理にも使えるみたいだけど、まだ使ったことがないです。

お料理に使っちゃうとすぐに無くなってしまいそうなのでw

それともうひとつ！

材料これなんですけど、たくあんって余りませんか？w

これを作るとたくあんを食べてもらえるようになります。

炒ったごまをすり鉢に入れて、ごまを擦ります。

そこへたくあんの太めの千切りしたものを入れて、生姜も入れ醤油少しで味付け。

なくてもいけるかも？？

ごはんのおともにいいですよぉ。

あれだけ冷蔵庫の中で眠っていたたくあんが人気者になりますw

余っていればつくってみては？☺