今年はじめてのゴーヤです。 毎年家で育ててたけど、今年は植えず。 安く売ってたので購入！ ゴーヤチャンプルーを作りました。 半分に切って中の種と綿をとりのぞきます。 この綿部分が特に苦いらしいです。 半月切り？にして塩もみします。 ゆでまーす。 …