だしがらの昆布で佃煮と少し花火🎆
今日も大阪はやばい暑さです。
曇って雨が降ると思ったら降らず。
ぐんぐん気温が上がってたんじゃないかな?
大きな花火大会が今日あるみたいです。
暑いからいきません。
ベランダからなんとなく見えるので遠くの花火を見ることにしますw
音はよく聞こえるんだけどなw
では調理します。
だしをとったあとの昆布を冷凍庫にいれて、量が増えてきたら佃煮を作ってます。
またカチコチ状態ですが、お水につけたらすぐに柔らかくもどります。
なんとなく正方形に切っていきます。
昆布のかたちも色々なんで、変な形のもありますがなんとなく大きさも揃えてもらえばいいと思います。
お水にお酢を少しいれて弱火で20分煮込んで、
つぎに、お砂糖を入れて10分煮込みます。
お砂糖入れたとたんに消えたw
お酒、みりん、醤油をいれて、20分煮込みます。
つぎは強火にして煮詰めていきます!
ものすごく沸騰しとりますw
つやつやになってきました。
完成!
またまたごはんがすすみますw
外で花火の音がすごいのでベランダから一枚w
とおっっ!!!w
夕方からコストコへ。からの回転すし!
夏休みになって昼間はコストコも混んでるだろうと予測して夕方から行ってきました。
めっちゃキレイな夕焼け?
いいもの見たかんじ。
コストコに着いて、やっぱ空いてる!
閉まる時間くらいが一番いいですね☺
もうハロウィン商品が売ってました。
このフランケンシュタイン?めっちゃ怖かったw
目が合ってる^^;
めっちゃでかいクマ!
こんな子が家にいたら狭くてたまらんです。
手と比べてもいまいち伝わらないかな^^;
でっかいハム。
片手でもてないw
いちばんの目的はコーヒーを買うことだったったのに売ってないし。
違うかったことのないコーヒーにしました。
美味しいのかな。
また見に行かなきゃ。
こんな時間なのにたくさん並んでました。
安いもんねぇ。
ここで食べようとおもったら、朝イチに行かないとだめかなー。
並んでまで食べなくていいしw
かえりに回転すしへ。
そこで並びました^^;
8時すぎにはいったのになかなか案内されなくて。
めっちゃ待ったよ。。。
煮穴子〜!
お箸で切っちゃったあとでの写真w
涙巻き。
これはやばかったw
でも涙は流れなかったな。
勝ちましたw
さいごはコレ。
うんめー。
もう入りません。
帰ったら10時まわってました。
久々に夜出かけたなーってしみじみ。
でも今すごく眠いです。
ドラクエしたいのに。
したら寝落ちするだろな。
そんな気がするw
また手抜きで冷しゃぶサラダ
今日もわたし担当は手抜きですw
冷しゃぶサラダ。
やばく手抜き^^;
他は筑前煮としじみ汁を母がつくってましたが、、、写真わすれましたw
作り方、工程なんてほとんどないですが^^;
レタスを食べやすいサイズに切って、サラダスピナーでしっかり水切りして、お皿に盛ります。
牛肉と豚肉のロースのしゃぶしゃぶ肉をしゃぶしゃぶ。
お湯の中にお酒をいれてみました。
におい消しになるかなーって。
しゃぶしゃぶしたお肉の水分をとって、レタスの上にのっけて完成w
とりあえず、トマトは飾ってみました。
やっぱり手抜きは手抜きw
ブログに載せるの恥ずかしいです^^;
ドレッシングくらい作ればよかったかな。
家にあるドレッシングとポン酢で食べちゃいましたw
きのこと大葉のバター醤油パスタ
大袈裟なタイトルですが。
昨日のハンバーグのつけ合わせのパスタが多めに茹でてしまったので、今日つかっただけ^^;
材料も家にあるものでw
家で採れた大葉です。
ものすごく大量に育ってます。
それを千切りにして
あとは、冷蔵庫にあったシメジで材料これだけ!
バターをいれたフライパンにしめじを入れて炒めて、
早いうちにパスタ投入!
味付けは塩コショウしてお醤油だけ。
大葉はかざりのぶんを残して一緒にいれちゃいます。
お皿に盛って飾りの大葉のっけて完成です。
なんとも適当w
味はバターとお醤油なので間違いないかな?
少しお醤油が足りなかったかも。
それより!
大葉がしっかりしてて。。。
長くおきすぎてるからか、かたいw
大葉全部一緒に炒めたほうがよかったなと。
そして、大葉は早めに収穫したほうがいいなと思いましたw
ハンドメイド ギャザーつきポーチ
今日も暑かったですねー^^;
大阪は2日連続猛暑日だったみたいです。
たまらんです。
ポーチが完成したのであげたいとおもいます☺
今回もラミネートで作ります。
なぜか🐧柄。
涼しそうでいいかもw
ファスナーつけます。
ファスナー用の押さえを買ったので使ってみました。
いい感じです!
めっちゃ際で縫えるー!
今度からこの押さえで決定w
いい感じー!自画自賛w
タブを作ります!
ペンギン見慣れてきたらかわいくなってきました。
タブを仮縫いして
中布と一緒にぬいつけます。
表に返してステッチかけます。
反対側も同じようにステッチかけておきます。
中布とファスナーをまつり縫いで留めます。
なんと手縫いw
作り方によって色々あるなと実感。
めんどくさいですw
側面の前布と中布を上の部分は避けてぐるりと縫い合わせます。
ギャザーをとって仮縫いします。
このギャザー寄せがよくわからなくて苦労しましたw
わかれば簡単なんだけど、キレイにする余裕がなかった^^;
やっとできた!これでいいや!って感じw
嫌になると適当になってしまう。
はじめのファスナーのパーツと側面を合わせて縫います。
もちろん両面。
このときファスナー開けておかないと表に返すとき大変ですw
ぐるりと一周!
最後の最後にやっちゃいました!
変になっちゃった(´;ω;`)
ラミネートって縫い直せないんです!
針の跡が消えないから^^;
表に返すから見えないし、やり直してもいいんだけど、ま、いっか。
まわり、糸がでてくるからテープで包んで縫えと説明にあったけど、ジグザグミシンで済ませちゃいました。
とにかく完成w
表に返すとー。
こんな感じにあがりました☺
けっこう作るの面倒くさかったのでもうつくらないかなw
リクエストがあれば作りますけど☺
フライパンで簡単調理
今日の暑さやばくなかったですか?
大阪、やばかったです^^;
これから夏本番、耐えれるでしょうか。。。
さ、お料理いってみよう!
鮭のしょうゆ焼きとレシピにはかいてあったけど、甘さ控えめな照り焼きみたいな感じ。
鮭を皮のほうから焼きます。
絶対フライパン小さいよ!って言ってるのに、強引にすすめる母。
焼けばいいんやろー。っていうので、お願いしました。
その間に合わせ調味料を合わせてました。
お酒多めにしょうゆ、みりん、お砂糖。
照り焼きと同じ感じ。
焼きはどうなってるのかというと。。。
めちゃくちゃですやんw
フライパン2つにわけてるしw
やっぱはじめのフライパンは小さかったのね。
皮はよくやけてるけど、身からはがれちゃってるし。
見た目は諦めますw
どちらのフライパンにも合わせ調味料をいれて焼きます!
甘ったるくなくてごはんが進むおかずでした☺
もうひとつはテレビで作り方紹介していたものみたいです。
トマトとオクラを炒めて
粘りがでてきて、野菜に火が通ったら一旦取り出し。
溶き卵をフライパンに流し入れて、先程炒めたトマトとオクラをうえに乗っけて、蓋をしてしばらく待ちます。
途中蓋をあけたら、なかなか火が通らなかったからお箸でつっついて、また蓋をしておいたらこんな感じになりました。
かんたんなオープンオムレツですね!
色合いがいいですよね☺
今日はこんな感じであとひと品フライパンメニューがありましたw
炒めるだけ、焼くだけの簡単メニューでした☺
昼から焼肉!
今日はちょっと買い物にでかけました。
そして、ランチは焼肉w
セットになったものを注文しました。
塩焼きのお肉。
ロースとタンかな?
ここからお料理がどんどんやってきて、写真を撮り損ねました(^_^;)
前菜のお豆腐とナムル、それとキムチ。
それにチシャのサラダもありました。
タレ焼きは、バラとハラミとサーロインとロースかな。
少しずついろんなお肉が食べれていいです。
ご飯ものは、ビビンパ、石焼ビビンバ、ごはん、冷麺から選べて、冷麺にしました。
冷たくて美味しかったー!
久々にいただきました。
これに入ってるフルーツが好きなんですけど☺
だめな人いますよね?w
スイカなのがわたしはうれしい☺
あー、やっぱ食べすぎちゃうのよね。。。反省。
まったく出来てないけど。