きょうはなにしようかな。

暇つぶしで色んなことをし始めたら、なんとなく忙しくなってしまいました。

コーンといんげんのかき揚げ

今日は天ぷらを作ろうと計画してたけどコーンが残ってたのでそれでかき揚げをつくりました。


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生のとうもろこしと、いんげん豆です。


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天ぷらの衣をあえて、あとは揚げるだけ!

 
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お、うまくくっついてる!

いい感じじゃない?☺

 


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こんなになりました!

山盛りですw

奥の赤いのはカニカマの天ぷらです。

カニっぽくなるかと、大人のカニカマっての揚げてみたけど、やっぱりカニカマでした!

カニじゃない!

仕方ないw


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りっぱなレンコンも揚げました。

シャキシャキしておいしいー!

 


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あとは

ナス、たまねぎ、大葉、さつまいも、れんこんかな。

どこの合宿所だってくらいの量w

アレもコレもって、揚げてくと量が増えてしまうのです。

でも、結構なくなりましたよ☺

チキンロールのつもり

今日はチキンロールをつくりました。

なるべく写真撮りたいのに、手際の良い母がさっさとすすめていきます。

ただ早いけど、適当にやってしまうので、イライラしてしまう^^;

 

鶏肉はササミがあったのでそれをつかいます。

中にいれるお野菜は、下ゆでした人参とごほう、あとズッキーニ、アスパラガス、ピーマンを用意しました。


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肉片がきれいじゃないけど。。。

ささみの筋とったらバラバラになっちゃって。

きれいに筋ってとれるのかな。

お肉を肉たたきハンマーで薄くのばします。

肉たたきハンマー、ハンズで買いましたw

けっこうお役にたってます。


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お野菜をくるっと巻きます。

この写真のときは全部入れちゃえ!って包んでみたけど、巻ききれなくて野菜減らしました。

巻き終わって、照り焼きのたれを作ってる間に母が焼き始めてしまって、写真がないw

それも!!


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キチキチですやん。

バラバラですやん!

せまくて返し難いしー。

ってまたグチw

火が通ったら、照り焼きのたれを流しいれます。

さとう、しょうゆ、みりん、お酒を合わせました。


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いれました。

グツグツしてきたら、クルクルかえしてタレをからめていきます。

ところが、なかなかからみません。。。

なんでかな。

ササミだから油が足りない??

みりんが足りない??

照りがでなくてササミに吸収されてくw


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どこへいったの?照りは!

これ以上煮詰めると濃くなってしまうから、このへんにしときます。。。

照り焼きちゃうやん。。。


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こんなになりました。

ササミなんで、あっさりしてて美味しかったです。

パサパサ気になるけど、もも肉だと油っぽいかな。

パサパサの鶏肉好きなんで、わたしは問題なしw

 

ごはんはちゃんとすすみましたよ☺

さすが照り焼き。

照ってないけどw

余った布で作ろう

昨日の完成したポーチの布で何かつくろう。

 


またまたラミネートポーチ - きょうはなにしようかな。

 


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これです。

縦12センチ横は100センチくらいかな?

♡の模様がきれいに並んでいるので、縦横逆に使うと模様が横向けになっちゃうのでいろいろ探しましたよ、作り方w

作り方の本を見て見つけました!

ペンケースw

使うかは謎ですが、まぁやってみましょう☺


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こんなかわった形にカットして


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ファスナーを取り付けます。


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押さえのステッチかけて、反対側も同じように、ファスナーつけて、ステッチをかけます。


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あれ?

ステッチおわったところの写真がないw


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普通なら中表に縫うところを外表で縫います。


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ファスナーのところから裏返しして

両端と下部分を縫います。

なるほど、こういうやり方だと布端の処理が簡単ってことね!

でもいま使ってる布はラミネートなのでほつれてこないのよね。。。

気付くの遅かったw

つぎっ!w


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マチの部分を縫い合わせて、表に返したら。。。


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完成です!

 
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ぼやけてわかりにくいけど、ファスナーの端の処理、ハサミで切っただけにしたら失敗です。

 ちゃんと本に書いてる通りにすればよかったと後悔。

ま、仕方ない。次から気をつけますw


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こんな感じになりました。

 

まだ、少し布があまってるので、あと一つ作れそうです。

ポーチ3つとペンケースとあと一つで全部で5つ!

50センチの布でたくさん作れたー。

商売できるかな!w

 

またまたラミネートポーチ


ラミネートポーチ - きょうはなにしようかな。

以前にもつくったものです。

前は写真撮ってなくて今回は一通り撮れたと思います☺

1か月前くらいに作ってるほしいと言われ、やっとつくりました。

遅くなってすいませんw


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一気に2つ作ることにしました。

ピンクのファスナーでかわいくw


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ファスナーつけまーす。


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もう片方もミシンでだーーっと。


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表にかえして、ファスナーのちかくを押さえるステッチをだーーっと。

微妙に曲がってる。。。


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これをちゃんとしたほうがスッキリするかな。


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底の部分を縫い合わせて、、、


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底も表から押さえのステッチ。

これも縫い難いんです。。


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できました☺


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これはなんでしょう?


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名前なんていうんだろ、ファスナーを開け閉めする時に持つと便利なパーツw

また説明下手だし(¯―¯٥)


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仮止めでミシンかけて


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中表にしてサイドにミシン。

ひっくり返すとー


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こうなりました!

また押さえのステッチかけます。

これがまた、さっきの小さいパーツとか布の厚さがやばくて、ミシンが進み難い💦


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なんとかできました☺


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サイドの縦線を縫い合わせて縫う作業はおわりです!

あとは表に返します。


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角をちゃんと出してカクカクにします。



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完成です!

とりあえず、一つ仕上げたところで写真w


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んー。

なんかずれてる?w

わたしのテクニックではこのくらいでいっぱいですね!

も少しうまくできるようになりたいな。

 

完成したのでまたお持ちしますね☺

ここでメッセージw

見てくれてるのか?w

お店でお好み焼き

昨日はチヂミたべたのに、今日はお好み焼きたべてきました。 

関西人粉モン大好きです☺


錦わらい わらい焼き お好み焼き 鉄板焼き 焼そば

 

チェーン店だけど、お気に入りでよく行きます。

とくにお気に入りはこれ。


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京天焼きです!

カリカリにやけてるところにかいわれ大根がのっかってます。

どうやって作ってるのかは謎w

ソースなしで、レモン醤油をかけてたべます。

わたしはそれに一味唐辛子プラスでいきます!

うんまい♡

 


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やきそばも!


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せせりと九条ねぎの鉄板焼き。

これもお気に入り!

 

と、またたくさん食べちゃいました。

 

お好み焼きのあとにお茶しに別のお店へ。

コーヒー飲んだら

お!

おおお!


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大吉やーん!

はじめて出ましたw

次回コーヒー1杯無料です!

引換券いただきました。

ただ!

この店舗で1か月以内の期限つき。

行くかな。。。

無駄になってしまいそうですw

またこんなところで運を使ってしまうなんて。。。

大吉だし、またいいことあるといいな☺

 

あまりものチヂミ

今日はチヂミをつくりました。


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と言っても「素」使います。

なんて書いてるのかまったくわかりませんw

チヂミってかいてるのかな。

この素が美味しいです☺

 

ただ水で溶くだけです。

そこに材料入れて焼くだけ〜!

わたしが粉を溶いてるあいだに、母が材料切ってました。

ゆっくり写真も撮らせてもらえませんw


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ニラ、豚肉、にんじん、たまねぎと定番な感じのところに、

余り物の舞茸となぜかズッキーニw

なんでも入れちゃえって感じ!


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さっそく焼きます。

なるべく薄く生地を油をひいたフライパンで焼きます。


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えいっ!!

うまく返せました。

両面焼けたら、ごま油で香りつけして完成です。


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これを食べやすいように切って

お皿に盛ります!


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できあがりです!

そのままでも食べられるけれど、コチュジャンで食べたりポン酢つけてたべました。

 

作り方の説明では粉100gで一枚だったので、200gの粉でつくりました。

フライパンがそこまで大きくないのを使ったけど、かなりの枚数が焼き上がりました。

明日もこれ食べますw

麻婆なす!

雨が降ったのは結局一日だけでしたね。

空梅雨なのかな。

後々影響がでなければいいけど、、、

で、今日も暑いですね。

今日は麻婆なす作りました☺

 


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雑な置き方w

材料はナスと挽肉と生姜にネギです。

ナスは縦に6等分から8等分に切ります。

うちはまだその半分にしました。

食べやすいかなって。

それを、水につけておいてアク抜きをして、よく水をきったナスを油で揚げます。

アク抜きの間に、調味料の用意をしておきます。


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豆板醤と甜麺醤です。

レシピ通りに作ったけど、姪っ子がたべても辛くない!って言っていました。


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あとは中華スープに醤油、砂糖、お酒の合わせ調味料を入れておきます。

それと水溶き片栗粉も用意。

調味料の準備が色々面倒だけど、あとの調理が簡単なのが中華のいいところ?w

 


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生姜とネギを炒めて香りがたってきたら、挽肉を入れて炒めます。


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お肉に火が通ったら、お肉を端に寄せて空いたところで、豆板醤と甜麺醤を炒めます。

ここ、めっちゃ油がはねます💦

 


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スープと合わせ調味料を投入!

そのまま沸騰させます。


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そこへ揚げたナスを戻して、すこし煮込みます。グツグツ。。。


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水溶き片栗粉を入れてとろみつけをして、仕上げにごま油を少しいれて完成!

 
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飾り用のネギを散らして完成!

白ネギ切らしてて、奴ネギです。

白ネギのほうが見た目もよさそうだな☺

 

あとは、、、


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冷やし中華です。

冷やし中華のタレ?も作りました☺

毎回つくるけど、気に入ったのができなかったけど、今日は納得いく味でした!

やった🙌